Descripción
Brunello di Montalcino tinto tranquilo, 15 % vol., elaborado por Casanova di Neri. 100 % Sangiovese, cosecha 2017. Un Brunello nacido de la pasión y la dedicación de la familia Neri, un vino que narra la historia de un terroir único. Brunello Tenuta Nuova nació como un proyecto de pasión y ciencia, creando un vino que solo Casanova di Neri puede producir. Fermentación y maceración: 23 días. Crianza en barricas pequeñas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. Intenso, afrutado y especiado. De color rojo rubí profundo con reflejos granates. De textura profunda, se expresa con un disfrute pleno y sabroso. Está preparado para una larga evolución a lo largo del tiempo.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 79
| Nombre | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Casanova di Neri |
| Historia | Brunello Tenuta Nuova nació como un proyecto apasionado y científico al mismo tiempo, para un vino que sólo Casanova di Neri puede elaborar. Procede de un clon massale de Sangiovese del viñedo de Cerretalto y de una zona al sur de Montalcino, donde adquiere aromas "mediterráneos", gran finura y estructura tánica. La primera añada producida fue 1993. |
| Origen | Montalcino (SI) |
| Cosecha | Entre finales de septiembre y principios de octubre. |
| Vinificación | Fermentación y maceración: 23 días. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. |
| Acidez total | 5.95 gr/L |
| Extracto seco | 3340.0 gr/L |
| Año de producción | 69000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

