Descripción
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova nace del deseo de producir un Brunello con gran personalidad, a partir de la búsqueda de los suelos con las mejores exposiciones. El microclima con realidades botánicas como Lentiscus, Ilatro, Tomillo, Fillera, Marruca y Juniper Coccolone demuestra la excepcionalidad de los viñedos de Pietradonice y Le Cetine. Esta investigación "apasionada" se combinó con la máxima cientificidad a la hora de determinar los clones, portainjertos, forma de cultivo, densidad por hectárea y cualquier otro detalle mínimo para obtener excelentes uvas Sangiovese. Se eleva en pequeñas barricas de roble durante 24-30 meses dependiendo de la añada y un mínimo de un año en botella.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Giacomo e Giovanni Neri
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 75


Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Casanova di Neri |
Story | Brunello Tenuta Nuova nació como un proyecto apasionado y científico al mismo tiempo, para un vino que sólo Casanova di Neri puede elaborar. Procede de un clon massale de Sangiovese del viñedo de Cerretalto y de una zona al sur de Montalcino, donde adquiere aromas "mediterráneos", gran finura y estructura tánica. La primera añada producida fue 1993. |
Origin | Montalcino (SI) |
Harvest | Entre finales de septiembre y principios de octubre. |
Wine making | Fermentación y maceración: 23 días. |
Aging | En pequeñas barricas de roble durante 30 meses y en botella durante 18 meses. |
Total acidity | 5.95 gr/L |
Dry extract | 3340.0 gr/L |
Year production | 69000 botellas |
Allergens | Contains sulphites |