Chianti Riserva 2021

Descripción

Tinto tranquilo de la Toscana, Chianti Riserva DOCG, 14 % ABV, elaborado por La Spinetta. 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Chianti Riserva nacido de la pasión de la familia Rivetti por la Toscana, un vino que expresa la elegancia y complejidad del Sangiovese. Notas de mora madura, tomillo y cacao presagian un paladar maravillosamente equilibrado. De color rojo rubí intenso en la copa, es fresco y complejo en boca, con notas minerales y afrutadas y un final suave pero persistente.

Detalles

Perfume

Notas de mora madura, tomillo y cacao.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Fresco y complejo en boca, con notas minerales y afrutadas. El final es suave pero persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Casanova della Spinetta

De esta bodega

• Año de inicio: 2001
• Enólogo: Giorgio Rivetti, Mirko Bessi

La familia Rivetti, famosa por la histórica bodega piamontesa La Spinetta, llega a la Toscana a principios de la década de 2000 con una visión nueva y valiente. En estas colinas, deciden dar voz a las variedades de uva que realmente reflejan el alma del territorio: Sangiovese, Colorino y Prugnolo Gentile, dejando en segundo plano las variedades internacionales tan celebradas en otros lugares. Cada elección nace de un profundo respeto por la naturaleza: cultivo ecológico, rendimientos mínimos, atención obsesiva a la calidad de las uvas y lentas crianzas en grandes barricas de roble. El resultado son vinos que hablan con elegancia y autenticidad, capaces de unir complejidad y una sorprendente facilidad de beber, como solo las grandes expresiones toscanas saben hacer. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Casanova della Spinetta Chianti Riserva 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti DOCG
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Casanova della Spinetta
Origen	Terricciola
Clima	Altitud: 300 m. s.n.m. Exposición: Sureste.
Composición del suelo	Arenoso, de origen marino y rico en sedimentos oceánicos.
Vinificación	Maceración y fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada durante un periodo medio de 14 5 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo paso.
Crianza	Madurado en tinas de roble francés durante unos 24 meses. Madurado en botella durante unos 6 meses.
Acidez total	5.3 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos