• CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021
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CasalFarneto Marcas

CasalFarneto

CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021

Blanco tranquilo

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Denomination Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Marcas (Italia)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Madurado en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en grandes barricas de roble. Madurado en botella durante al menos 6/8 meses.
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Níspero, melocotón y almendra fresca, retamas en flor, hierbas aromáticas y sal gema.

Colore

Color

Color amarillo pajizo con reflejos verdes.

Gusto

Sabor

La intensa progresión de sabor fresco se envuelve en notas glicéricas. El equilibrio da larga persistencia al final rico en notas afrutadas y minerales.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Adecuado para primeros platos con setas y trufas o platos blancos con aderezos de hierbas, con cualquier plato importante de marisco, así como mariscos y crustáceos.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
CasalFarneto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Stefano Chioccioli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 43
En la región de Las Marcas, entre el mar y los Apeninos, se encuentra una de las zonas de colinas más bellas de la provincia de Ancona, tierra de vinos finos como el Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí, con sus 35 hectáreas de viñedos, se encuentra la bodega CasalFarneto, donde tecnología, tradición y sostenibilidad se unen para producir vinos de excelencia. El caserío, a la sombra de los robles Farnetto, de los que procede su nombre, se dedica al cultivo de uvas blancas y tintas, con especial atención al vino ecológico. La década de trabajo junto al grupo Togni ha permitido a la producción de Casalfarneto beneficiarse de unos conocimientos técnicos y empresariales absolutamente imprescindibles para diversificar el fuerte compromiso alimentado por la pasión por el vino. Territorio, calidad e innovación, un trío de valores que se alinean con el deseo de mejorar y ofrecer al consumidor un producto único y diferente de los demás. La gran personalidad de los vinos CasalFarneto es el resultado de una continua experimentación, para contar la tradición vitivinícola de la región de Las Marcas en una clave cada vez más moderna y natural. En 2022 fueron premiados los siguientes vinos: - Passerina BIO Frida 2021: Medalla de Oro del concurso Challenge Millesime Bio en Francia, uno de los concursos mundiales más importantes de vinos Bio. - Fontevecchia 2020: fue premiado 96/100 por la guía Luca Maroni como Mejor Verdicchio d'Italia cosecha 2020. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
CasalFarneto

Name CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Crisio 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italia
Region Marcas
Vendor CasalFarneto
Origin Interior montañoso del centro de Las Marcas, viñedos propios. Exposición: noreste.
Climate Exposure: facing northeast.
Soil composition Suelos de textura media.
Harvest Los racimos, cuidadosamente seleccionados, se recogen a mano y se llevan a la bodega en pequeñas cajas para evitar que la uva se rompa.
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Prensado sólo con retirada de mosto flor. Retirada obtenida desde el primer ciclo de trabajo hasta 0,5 atm. Limpieza del mosto por decantación estática en frío. Parte del segundo ciclo de prensado hasta 1,2 atm. Fermentación a temperatura controlada a 18° C. Embotellado estéril en frío por microfiltración.
Aging Madurado en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en grandes barricas de roble. Madurado en botella durante al menos 6/8 meses.
Allergens Contains sulphites