Capichera
Assaje 2022
| Denominación | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Carignano |
| Crianza | 12 meses en barriques. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Cerdeña, 14,5 % vol., elaborado por Capichera. 100 % Carignano, cosecha 2022. El nombre Assaje, en dialecto de Gallura, significa "ya es algo", una frase que captura la esencia de este vino. Fermentación y maceración en depósitos de acero durante aproximadamente tres semanas, con una crianza de 12 meses en barricas. Revela una espléndida fusión de notas etéreas y vinosas, con matices de fruta negra, cerezas en alcohol, mora, mirto, especias, eucalipto, cacao y notas saladas. De color rojo intenso con reflejos violáceos. Con cuerpo, cálido y sabroso, con fruta madura rica y concentrada y taninos finos; el final es largo y persistente; de gran carácter.
Premios
-
2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Marco Lostia
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | Capichera Assaje 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Isola dei Nuraghi IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Carignano |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Capichera |
| Historia | El nombre deriva del término Assajé, que en dialecto galurés significa "ya es algo". |
| Origen | Arzachena (SS) |
| Vinificación | Fermentación y maceración en depósitos de acero durante unas 3 semanas. |
| Crianza | 12 meses en barriques. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |