Descripción
Vino blanco tranquilo del Alto Adigio, 13 % vol., elaborado por Cantina Valle Isarco. 100 % Pinot Bianco. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Pinot Bianco que expresa la frescura y la mineralidad del terroir del Alto Adigio, elaborado por la cooperativa más joven de la región, fundada en 1961. Elaboración y prensado suaves, fermentación a temperatura controlada. Criado sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. El resultado es un vino amarillo con reflejos verdosos, con un delicado aroma a flores y frutas. En boca, es seco, con cuerpo y aterciopelado, con un cuerpo elegante y una acidez fresca que lo hace perfecto para cualquier ocasión.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Stefan Donà
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 150
| Nombre | Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Valle Isarco |
| Clima | Altitud: 420 - 800 m s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Composición del suelo | Suelos aluviales con sedimentos porfídicos, cálidos, fértiles y muy profundos. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl |
| Cosecha | Mediados de septiembre. |
| Vinificación | Elaboración y molturación suaves, fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Maduración sobre lías nobles en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 2.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

