Cantina Valle Isarco
Aristos Pinot Grigio 2023
| Denominación | DOC Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Maduración durante 10 meses sobre lías nobles en parte en barricas de acero y en parte en barricas grandes. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Alto Adige DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Cantina Valle Isarco. 100 % Pinot Grigio, botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Pinot Grigio elaborado por la cooperativa más joven del Alto Adige, fundada en 1961. Las uvas se cosechan exclusivamente a mano y se vinifican cuidadosamente para preservar su frescura y aroma. Crianza de 10 meses sobre lías finas, en parte en depósitos de acero y en parte en barricas grandes. Su aroma es elegante y agradable, con refinadas notas de pera y manzana. Su color varía del verdoso al amarillo pálido. Su sabor es pleno y persistente, redondo, con un final delicado, perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Stefan Donà
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 150
| Nombre | Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Valle Isarco |
| Clima | Altitud: 550 - 600 m s.n.m. Exposición: sureste. |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos, muy profundos y fértiles, con gran capacidad de retención de agua. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 40 hl |
| Cosecha | Principios de octubre. Uvas vendimiadas exclusivamente a mano. |
| Vinificación | Tras un breve tiempo en contacto con los hollejos, se procede a un estrujado suave. Fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Maduración durante 10 meses sobre lías nobles en parte en barricas de acero y en parte en barricas grandes. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 2.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |