Cantina Settecani
Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Modena DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Nombre del Producto | Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato |
| Color | Rosado con un matiz vivo. |
| Perfume | Nariz fragante con notas de rosa. |
| Sabor | En boca es fresco y agradable. |
| Maridajes | Perfecto como aperitivo, también se adapta a la cocina más moderna. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Carne
Quesos
Productor
Cantina Settecani
De esta bodega
La Cantina Settecani se fundó en 1923, en la aldea homónima de Castelvetro di Modena. Aquí, un grupo de 48 viticultores unió sus fuerzas para crear lo que hoy es una de las cooperativas de viticultores con más historia de la región de Emilia. 100 años después, nuestra Cantina reúne a 150 socios: una auténtica familia de familias que trabaja 400 hectáreas de viñedos y cosecha unos 50.000 quintales de uva al año: una producción que representa de la mejor manera posible la tradición vinícola de Emilia, desde el Lambrusco, ante todo Grasparossa, hasta el Pignoletto y el Trebbiano. El nombre de nuestra Cantina deriva de la localidad de Settecani, una aldea de Castelvetro di Modena, el corazón de la zona de producción del Lambrusco Grasparossa. El topónimo se remonta al siglo XII y una leyenda cuenta sus orígenes. Se dice que un día siete hombres que trabajaban se soltaron en exclamaciones blasfemas ante el paso de una procesión religiosa. El castigo divino por este comportamiento fue que se convirtieron en perros. Como recuerdo de esta leyenda, en la antigua fachada de la bodega están esculpidos los hocicos de siete pequeños perros.
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| Nombre | Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método charmat |
| Denominación | Modena DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco Grasparossa |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantina Settecani |
| Cosecha | Mediados/finales de septiembre. |
| Vinificación | La vendimia ligeramente temprana, el posterior prensado suave de los racimos seguido de una fermentación lenta nos dan este vino muy agradable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |