Sansonina
Cantina Sansonina Lugana 2022
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| Denomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Aging | En acero. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Sansonina
De esta bodega
- Año de inicio: 1997
- Botellas producidas: 35.000
- Hectáreas: 13
...Sansón, el juez llamado por Dios para derrotar a los enemigos de Israel, un hombre dotado de una fuerza impresionante: un héroe masculino y viril, que tenía en su larga cabellera, un atributo puramente femenino, el secreto de su fuerza. De Sansón procede la Sansonina, nombre con el que se conoce a la gran alquería del siglo XVIII situada no lejos de Peschiera. Un nombre que deriva del apodo de la antigua finca, llamada así por su carácter enérgico y decidido. Incluso en el vino que lleva este nombre, Sansonina, se encuentra el dualismo masculino-femenino que propone la historia del lugar. En efecto, Sansonina se encuentra en la zona de producción de Lugana, uno de los vinos blancos más famosos de Lombardía-Véneto, un vino femenino por definición. Pero, caso único para esta zona, en Sansonina hay un viejo viñedo de Merlot, una cepa de gran renombre internacional porque con ella se elaboran algunos de los tintos más importantes y longevos del mundo. A mediados de los años noventa, compré Sansonina con la intención precisa de aceptar un reto y disipar un prejuicio: el objetivo era producir un gran vino tinto en una zona tradicionalmente conocida por los vinos blancos y demostrar que el vino, y el tinto además, no es sólo cosa de hombres. (Carla Próspero)
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Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
| Name | Cantina Sansonina Lugana 2022 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Lugana DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Sansonina |
| Origin | Peschiera del Garda, localidad Sansonina (VR) |
| Soil composition | Lugana Sansonina procede de una zona de colinas onduladas pertenecientes al período Terciario (hace unos 15.000 años) que, gracias a su proximidad al lago de Garda -formado más o menos en la misma época-, goza de un clima suave y favorable. Sobre este suelo, particularmente apto para el cultivo de la vid, dada la buena presencia de arcilla en la capa superficial, apoyada por un rico esqueleto calcáreo subyacente, se ha impuesto el Trebbiano di Lugana, convirtiéndose en uno de los viñedos más exitosos de Italia. |
| Cultivation system | Guyot simple |
| Yield per hectare | 80 q. |
| Harvest | Las uvas se vendimian en cajas respetando al máximo su integridad. El retraso en la vendimia aprovecha la excelente resistencia ácida de la vid y la fuerte amplitud térmica de octubre, caracterizada por brumas matinales que favorecen el paso de los aromas de la piel al zumo. |
| Wine making | Tras la vendimia manual de las uvas y la selección de la calidad, la fermentación y el envejecimiento tienen lugar en acero. |
| Aging | En acero. |
| Allergens | Contains sulphites |
