Cantina Forli Predappio
Sauvignon Cleia 2023
| Denominación | Rubicone IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Sauvignon Cleia 2023 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verde dorados. |
| Perfume | Muy intenso con notas típicas de la variedad como retama, hoja de tomate. También tiene notas afrutadas de pomelo y frutas exóticas. |
| Sabor | Intenso, muy elegante. Fresco y sabroso pero a la vez cálido y estructurado. |
| Historia | La Sauvignon es una variedad de uva aromática internacional que se caracteriza por sus inconfundibles aromas tiólicos. |
| Maridajes | Aperitivos, platos vegetarianos y de pescado. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Descripción
Sauvignon Cleia, un blanco tranquilo elaborado por Cantina Forlì Predappio, en Emilia-Romaña, cosecha 2023. Un vino que encarna la esencia del Sauvignon, con aromas típicos de la variedad, como retama y hoja de tomate, realzados por notas de pomelo y frutas exóticas. Los viñedos se ubican en zonas caracterizadas por estratificaciones de marga con suelos moderadamente arcillosos. La presencia de caliza, debida a la antigua formación de la Vena del Gesso, también es significativa. De color amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos. Intenso, muy elegante, fresco y sabroso, a la vez que cálido y estructurado.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
De la mano del impulso vital que caracterizó a Italia tras la Segunda Guerra Mundial, la cooperativa mostró un fuerte deseo de crecimiento, incluso material, incorporando la 'Cantina Sociale di Forlimpopoli' en 1989, la 'Cantina Sociale di Predappio' en 2000 y la 'Cooperativa Agricola la Bidentina' en 2007, ampliando sus actividades al sector de los cereales; confirmando su compromiso constante con la mejora cualitativa y el desarrollo, siempre en nombre de la sostenibilidad medioambiental.
Para responder a las nuevas exigencias de producción, se iniciaron obras de ampliación y mejora de la bodega, la construcción de modernas instalaciones y la innovación tecnológica en continua actualización, para un total aproximado de 60.000.000 de litros de capacidad de almacenamiento. En la actualidad, Cantina Forlì Predappio es una cooperativa compuesta por 1712 socios, y es uno de los miembros fundadores del grupo Caviro. Leer más
| Nombre | Cantina Forli Predappio Sauvignon Cleia 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Rubicone IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantina Forli Predappio |
| Historia | La Sauvignon es una variedad de uva aromática internacional que se caracteriza por sus inconfundibles aromas tiólicos. |
| Origen | Colinas de Forlì |
| Composición del suelo | Los viñedos están situados en zonas caracterizadas por estratificaciones margosas con suelos de arcilla media. También es muy importante la presencia de piedra caliza debido a la antigua formación de la veta de creta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |