Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica 2024

¿Qué tipo de vino es?

El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica elaborado por Campanelli es un elegante vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet definido de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas herbáceas. En boca se muestra estructurado, sostenido por una vibrante acidez que desemboca en un largo final mineral. Servido a una temperatura entre 10 y 12 °C, marida idealmente con entrantes de mar, mariscos, pescado a la parrilla, carnes blancas y quesos.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Las Marcas, en el corazón del Verdicchio dei Castelli di Jesi, dentro de la zona histórica Clásica. Los viñedos hunden sus raíces en San Paolo di Jesi, una zona de gran tradición que otorga al vino una impronta gustativa inconfundible. Campanelli busca poner en valor los matices entre los pueblos y las aldeas de esta región vitivinícola. El suelo y el microclima se reflejan claramente en la copa, expresando una frescura distintiva y una marcada impronta salina.

¿Cómo se elabora?

Elaborado exclusivamente a partir de uvas Verdicchio Bianco, el vino cobra vida siguiendo los principios de la sostenibilidad medioambiental y la protección del suelo. La elaboración, supervisada por el enólogo Marco Gozzi, adopta un enfoque artesanal para preservar la autenticidad del territorio de origen. De las hectáreas gestionadas por la bodega se obtiene una producción cuidada hasta el más mínimo detalle. Este enfoque meticuloso da como resultado un trago dinámico, equilibrado y de gran estructura.