• Calatroni Poggio dei Duca Oltrepo Pavese Metodo Classico Pinot Nero Pas Dose 2020
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Calatroni Lombardía

Calatroni

Poggio dei Duca Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Pas Dosè 2020

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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Calatroni Lombardía
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Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza 48 meses sobre levaduras.
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Descripción

Vino espumoso Pas Dosé Método Clásico de Oltrepò Pavese, 12,5 % vol., elaborado por Calatroni. 100 % Pinot Noir, añada 2020. Un Método Clásico nacido de la pasión de la familia Calatroni, que valoriza las uvas de su finca desde 1964. Crianza de 48 meses sobre lías. Perlaje fino y consistente. Ofrece aromas de manzana de cuajo, ciruela, crema de limón, un toque fragante y matices minerales. En boca, presenta una espuma suave, un impulso fresco y una intensidad considerable. Final nítido y elegante.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage minucioso y constante.

Profumo

Perfume

Ofrece fragancias de manzana de cuajo, ciruela, crema de limón, un toque perfumado y sugerencias minerales.

Colore

Color

Fresa flambeada.

Gusto

Sabor

En boca tiene mousse suave, ímpetu fresco y una intensidad nada desdeñable. Cierre punzante y elegante.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Calatroni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Cristian Calatroni
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 25
Desde 1964, la familia Calatroni ha puesto en valor sus propias uvas: desde la producción inicial de vinos locales tradicionales a base de croatina y barbera, la empresa, desde 2002 bajo la dirección de Cristian y Stefano, la tercera generación, ha dado cada vez más espacio a la pinot noir, vinificándola en tinto, pero sobre todo como vino espumoso Metodo Classico blanco y rosado. En la actualidad se producen unas 100.000 botellas de espumoso, todas ellas con la DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico. Los hermanos Calatroni, siempre apoyados por la valiosa contribución de sus padres, cultivan más de 25 hectáreas en sistema ecológico, con escrupulosa atención a la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de suministro, y combinan su actividad vitivinícola con el agroturismo. Las numerosas propuestas enoturísticas no son sólo una oportunidad para degustar los vinos: son un viaje para descubrir el Oltrepò Pavese y su cultura enogastronómica, un encuentro con la pasión que desde hace generaciones une a la familia Calatroni con el vino, una experiencia atractiva para compartir su visión y descubrir sus sueños. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Calatroni

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Calatroni Poggio dei Duca Oltrepo Pavese Metodo Classico Pinot Nero Pas Dose 2020
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Calatroni
Crianza 48 meses sobre levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos

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