Descripción
| Denominación | DOC Lugana |
|---|---|
| Formato | 4,5 l |
| Graduación alcohólica | 13.0% en volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| Crianza | En acero sobre lías finas durante 6 meses, seguido de 2 meses en botella. |
Ca’ dei Frati Lugana I Frati 2025 es uno de los vinos más representativos de la denominación Lugana DOC.
Producido en Lugana di Sirmione, en las orillas meridionales del lago de Garda, I Frati es el vino emblemático de la histórica bodega Ca’ dei Frati. Se elabora exclusivamente a partir de uvas Turbiana, una variedad autóctona de la zona conocida también como Trebbiano di Lugana.
Las uvas provienen de viñedos locales caracterizados por suelos calcáreos y arcillosos. Tras una cuidadosa selección, el vino se vinifica en tanques de acero inoxidable y se cría durante 6 meses sobre lías finas, seguido de otros 2 meses en botella.
En su juventud destaca por su frescura, precisión y elegancia, con notas delicadas de flores blancas, albaricoque, almendra y matices balsámicos. Con la crianza en botella desarrolla una mayor complejidad, revelando notas minerales, yodadas, especiadas y de frutas confitadas.
Esta caja es la opción ideal para tener siempre a mano un gran clásico del lago de Garda, perfecto para almuerzos, cenas, ocasiones informales o para enriquecer su bodega personal.
Notas de Cata
Aroma
En su juventud es fresco, lineal y notablemente refinado y elegante. El buqué revela notas delicadas de flores blancas, matices balsámicos, albaricoque y almendra.
Con la crianza en botella, su carácter mineral se vuelve más intenso y definido, acompañado de notas yodadas, especiadas y de frutas confitadas.
Color
Amarillo pajizo brillante.
Sabor
El paladar es envolvente y bien estructurado, caracterizado por una marcada frutosidad y sapidez, respaldada por una acidez viva y vibrante. El final es fresco, equilibrado y persistente.
| Temperatura de servicio | 10-12 °C |
| Potencial de guarda | 3-5 años |
Productor
Ca’ dei Frati es una de las bodegas más representativas de la zona de Lugana. Los orígenes de la propiedad se remontan a 1939, cuando Felice Dal Cero se trasladó a Lugana di Sirmione e intuyó de inmediato el potencial vitivinícola de la región.
Hoy en día, la familia Dal Cero continúa dirigiendo la bodega, manteniendo una fuerte conexión con el territorio local al tiempo que combina tradición, experiencia e investigación enológica. I Frati es el vino insignia de la bodega y una de las expresiones más conocidas de Lugana DOC.
Maridaje
Ideal con entrantes delicados, tanto fríos como calientes. Combina especialmente bien con:
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Entrantes de pescado
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Pescado hervido o al vapor
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Pescado a la parrilla
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Pescado blanco
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Quesos frescos y delicados
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Platos de pasta a base de pescado
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Risottos y cocina mediterránea
Ficha Técnica
| Nombre | Ca dei Frati Lugana I Frati 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2025 |
| Formato | 4,5 l |
| Graduación alcohólica | 13.0% en volumen |
| Variedades de uva | 100% Turbiana |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca dei Frati |
| Origen | Lugana di Sirmione (BS) |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Sistema de conducción | Guyot simple y doble |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Vinificación | Acero |
| Crianza | En acero sobre lías finas durante 6 meses, seguido de 2 meses en botella. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Extracto seco | 21.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
