Brezza
Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Afinado en botella prolongado durante 2 años adicionales. |
- Añada 2019: Nebbiolo ecológico 14,5% vol, Barolo Riserva de notable refinamiento
- Cru Sarmassa, Viña Bricco: parcela histórica orientada al sur a 250 metros en el municipio de Barolo
- Crianza: vinificación por separado y reposo en botella durante 2 años adicionales
- Perfil sensorial: frambuesa y rosa, seguidos de trufa y cuero; taninos delicados y final sabroso
- Reconocimientos: 95 puntos Parker y Vinous, 94 Decanter, 5 Racimos Bibenda, 4 Vides AIS
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco es un vino ecológico de la bodega Brezza, clara expresión de la célebre denominación piamontesa. Elaborado a partir de uvas Nebbiolo, muestra un estilo pleno y estructurado unido a una intrigante agilidad. El paladar está guiado por taninos finos y una viva acidez, envueltos en marcados aromas de frambuesa, rosa, trufa, tabaco y cuero. Todo el entramado gustativo culmina en un final de profunda persistencia salina y mineral.
¿De dónde procede?
Su origen es el municipio de Barolo, dentro de la mención geográfica Sarmassa. Las viñas se encuentran en la parcela histórica Bricco, un micro-sitio privilegiado orientado al sur en un pequeño valle colinado. Situada a doscientos cincuenta metros de altitud, esta zona presume de un microclima único en el que la nieve se derrite rápidamente. El profundo suelo arcilloso-limoso, caracterizado por la presencia de arena, alimenta las viñas cultivadas en Guyot y es la matriz natural de la que surge la elegante densidad tánica de esta producción ecológica.
¿Cómo se elabora?
La creación del vino prevé una vinificación dedicada de las subvariedades Lampia y Michet, emprendida únicamente cuando la parcela garantiza un nivel cualitativo óptimo. Además de la cuidadosa extracción técnica, el rasgo distintivo de esta Reserva es la crianza en botella, prolongada durante dos años adicionales. Este reposo prolongado forja una notable redondez y garantiza una lenta evolución con el tiempo, ofreciendo una copa estructurada y ya armoniosa, ideal para una larguísima conservación.
Historia y curiosidades
En la hondonada resguardada de la histórica parcela Bricco, orientada al sur en el prestigioso cru Sarmassa, nace un Barolo Riserva ecológico de encanto singular. La bodega Brezza decide vinificar por separado estas uvas Nebbiolo solo cuando la añada alcanza la excelencia, tras rigurosas catas comparativas. Gracias a una prolongada crianza en botella de dos años adicionales, este vino de meditación desarrolla una estructura dinámica y taninos refinados, armonizando notas de frambuesa y trufa en una evolución temporal de magnífica elegancia.
Premios
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2019
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2019
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1885
- Enólogo: Enzo Brezza
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 20
| Nombre | Brezza Barolo Riserva Sarmassa Vigna Bricco 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Brezza |
| Historia | y curiosidadesEn la hondonada resguardada de la histórica parcela Bricco, orientada al sur en el prestigioso cru Sarmassa, nace un Barolo Riserva ecológico de encanto singular. La bodega Brezza decide vinificar por separado estas uvas Nebbiolo solo cuando la añada alcanza la excelencia, tras rigurosas catas comparativas. Gracias a una prolongada crianza en botella de dos años adicionales, este vino de meditación desarrolla una estructura dinámica y taninos refinados, armonizando notas de frambuesa y trufa en una evolución temporal de magnífica elegancia. |
| Origen | Municipio de Barolo (cru Sarmassa), Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Arena 26,3%, limo 43,2%, arcilla 30,5%. |
| Sistema de cultivo | Guyot tradicional |
| Plantas por hectárea | 3.700 plantas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 6000-7000 kg/ha |
| Técnica de elaboración | Vinificación separada de la parcela histórica «Bricco» y envejecimiento en botella prolongado durante 2 años adicionales |
| Vinificación | Es similar al utilizado para el Sarmassa, con la diferencia en la duración de la crianza en botella, que se prolonga durante 2 años más. |
| Crianza | Afinado en botella prolongado durante 2 años adicionales. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |