Bosco del Merlo
Friulano Pietris 2024
| Denominación | Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Crianza | A continuación, el vino madura sobre sus lías durante 4 meses, de nuevo en acero inoxidable, durante los cuales se realiza el batonnage para enriquecer el perfil aromático del vino. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Friulano Pietris 2024 |
| Color | De color amarillo, enriquecido con reflejos verdosos. |
| Perfume | La nariz revela notas de fruta amarilla, como el melocotón, acompañadas de una nota vegetal característica, flores blancas y almendra. |
| Sabor | En boca, el vino es fresco, sabroso y bien estructurado, con un agradable regusto a almendra amarga, típico de la variedad. |
| Maridajes | Delicados platos de pescado, carnes blancas, tortillas de verduras. Pruébelo maridado con prosciutto crudo San Daniele. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 13 % ABV, elaborado por Bosco del Merlo. 100 % Friulano/Sauvignon Vert. Botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un vino que encarna la esencia de Friuli, con una interpretación moderna del Friulano. Las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto flor, que se somete a decantación estática. El mosto clarificado fermenta en acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18 °C (60-64 °F) para realzar las características varietales. El vino envejece sobre sus lías durante cuatro meses, también en acero inoxidable, durante los cuales se realiza un batonnage para enriquecer su perfil aromático. En nariz, destacan notas de fruta amarilla, como el melocotón, acompañadas de notas vegetales características, flores blancas y almendra. Presenta un color amarillo con reflejos verdosos. En boca, el vino es fresco, sabroso y bien estructurado, con un agradable retrogusto de almendra amarga, típico de la variedad.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Friulano Pietris 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Origen | Sequals |
| Clima | Altitud: 270 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | El suelo, rico en guijarros, y la importante amplitud térmica crean las condiciones ideales para la viticultura, favoreciendo una maduración equilibrada de las uvas. |
| Temperatura de fermentación | 16 8°C |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto de primer prensado, que se somete a una decantación estática. A continuación, el mosto clarificado fermenta en acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16 8°C, para realzar las características de la variedad de uva. |
| Crianza | A continuación, el vino madura sobre sus lías durante 4 meses, de nuevo en acero inoxidable, durante los cuales se realiza el batonnage para enriquecer el perfil aromático del vino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |