• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
1 2
Mostrar más
Bortolomiol Véneto

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024

Blanco espumoso método charmat dry

  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
1 2
Mostrar más
Bortolomiol Véneto
€22,00
€22,00
Oferta Agotado

Otros años:

2023

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€264,00

12 botellas

€132,00

6 botellas

€66,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Espumado: 25-30 días. Maduración: de 1 a 3 meses. Método Charmat-Martinotti.
Otros años 2023
Ver todos los detalles

Descripción

En el municipio de Valdobbiadene hay una zona de colinas especialmente preciosa. Se llama "Cartizze". Su belleza quita el aliento. Su encanto es antiguo, intemporal. Las hileras de viñas se suceden, cuidadas por viticultores con absoluta dedicación. La colina de Cartizze es, de hecho, un auténtico Grand Cru. Históricamente, se cree que las uvas más valiosas proceden de las pocas hectáreas de viñedos de sus orillas. Debido a la particular exposición al sol y a la mineralidad del suelo de este lugar, la vid produce uvas más redondas e hinchadas, con un sabor azucarado que hace que su calidad sea absolutamente superior. La vendimia se realiza a mano.

Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Fino, intenso, afrutado y aromático.

Colore

Color

Amarillo pajizo

Gusto

Sabor

Naturalmente dulce y armónico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Un vino para las grandes ocasiones, también se puede beber felizmente solo aunque también va bien con pastas secas delicadamente dulces.

Entrantes
Quesos
Postres

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 2.300.000
  • Hectáreas: 5
El precursor del éxito vinícola fue sin duda Giuliano Bortolomiol, antiguo alumno de la renombrada Escuela de Enología de Conegliano. Empezó con unos objetivos modestos: dar a conocer sus vinos espumosos a nivel local y nacional. Pronto se fijó en él el mercado americano, y tuvo resonancia mediática a través de estrellas de cine; los recuerdos de los archivos cinematográficos mencionan la empresa en una divertida escena de la película "Nudo di donna".

La mayor satisfacción, sin embargo, proviene de sus cuatro hijas; hoy Elvira, licenciada en Agricultura, es la primera mujer que asume el cargo de Presidenta del Consorcio para la Protección del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene. Junto con sus hermanas (Giuliana, Luisa y Maria Elena), se han logrado importantes éxitos, tanto en el campo de la calidad como en el de la ecosostenibilidad, un proyecto fuertemente apoyado a través de los viñedos ecológicos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bortolomiol

Nombre Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
Tipo Blanco espumoso método charmat dry
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bortolomiol
Origen Colina de Cartizze
Sistema de cultivo Variedad Capuchina modificada.
Rendimiento por hectárea 12000 kg.
Cosecha Del 15 de septiembre al 30 de septiembre.
Vinificación Blanco por prensado suave. Fermentación primaria a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.
Crianza Espumado: 25-30 días. Maduración: de 1 a 3 meses. Método Charmat-Martinotti.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 22.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos