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Bibi Graetz

Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021

Tinto tranquilo

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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza En barricas de roble francés (10% nuevas) durante 24 meses y afinado en botella durante 6 meses.
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Premios

  • 2021

    95

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2021

    98

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    96

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2021

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Muy afrutado, con notas de grosella negra y ciruela.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Armónico y complejo, con taninos elegantes.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaiolo y Colorino, procedentes de pequeñas parcelas diseminadas por el territorio de Fiesole y los municipios vecinos. Para la producción de los vinos blancos se utiliza Ansonica, una cepa antigua que se encuentra a lo largo de la costa tirrena y en muchas islas del propio mar Tirreno. Tras un acuerdo alcanzado con los viticultores de la isla de Giglio, realizamos un seguimiento directo de las viñas a lo largo del año y, a finales de agosto o principios de septiembre, vendimiamos las uvas, que se vinifican en nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Nombre Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Bibi Graetz
Origen Fiesole (Florencia)
Composición del suelo Arcilla y marga.
Sistema de cultivo Guyot y Royat.
Vinificación En barricas con 6-8 bazuqueos manuales diarios realizados a intervalos regulares.
Crianza En barricas de roble francés (10% nuevas) durante 24 meses y afinado en botella durante 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos