Descripción
Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Bibi Graetz, cosecha 2021. 100 % Sangiovese. Un vino con la firma de Bibi Graetz, que en tan solo 20 años se ha convertido en un referente en la vinificación italiana e internacional. Las uvas se cultivan en las colinas florentinas. La vinificación se realiza en barricas, con 6-8 bazuqueos manuales diarios a intervalos regulares. Criado en barricas de roble francés (10 % nuevas) durante 24 meses y posteriormente en botella durante 6 meses. De color rojo rubí intenso. Muy afrutado con toques de grosella negra y ciruela. Armonioso, complejo, con taninos elegantes.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Bibi Graetz
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 70
| Nombre | Bibi Graetz Testamatta Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Bibi Graetz |
| Origen | Fiesole (Florencia) |
| Composición del suelo | Arcilla y marga. |
| Sistema de cultivo | Guyot y Royat. |
| Vinificación | En barricas con 6-8 bazuqueos manuales diarios realizados a intervalos regulares. |
| Crianza | En barricas de roble francés (10% nuevas) durante 24 meses y afinado en botella durante 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

