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Bibi Graetz Toscana IGT Toscana

Bibi Graetz

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€228,00

6 botellas

€114,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Crianza en barricas durante 15 meses.
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Premios

  • 2023

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de café y bayas.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Armónico y complejo, con un final muy largo y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con asados, caza y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Bibi Graetz
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Bibi Graetz
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 70
Testamatta di Bibi Graetz es una bodega situada en la comuna de Fiesole. Lanzada con su primera añada en 2000, la bodega cree firmemente en el uso de variedades de uva autóctonas y viñas muy viejas. Los vinos tintos se elaboran con Sangiovese, Canaiolo y Colorino, procedentes de pequeñas parcelas diseminadas por el territorio de Fiesole y los municipios vecinos. Para la producción de los vinos blancos se utiliza Ansonica, una cepa antigua que se encuentra a lo largo de la costa tirrena y en muchas islas del propio mar Tirreno. Tras un acuerdo alcanzado con los viticultores de la isla de Giglio, realizamos un seguimiento directo de las viñas a lo largo del año y, a finales de agosto o principios de septiembre, vendimiamos las uvas, que se vinifican en nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Bibi Graetz

Nombre Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor Bibi Graetz
Origen Fiesole (Florencia)
Composición del suelo Arcilla y marga.
Sistema de cultivo Guyot
Vinificación Fermentación en cubas de acero.
Crianza en barricas durante 15 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos