Bel Colle
Moscato d'Asti Turna Lunga 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Asti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 5.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 |
| Método de Producción | Sin herbicidas, sin tratamientos sistémicos, gestión del suelo con picado y fresado, sólo abonado orgánico en otoño y abono verde con leguminosas. Producción deliberadamente limitada, para concentrar en los pocos racimos restantes el gran patrimonio aromático que sólo el Moscatel puede ofrecer. |
| Maridajes | El Moscato marida perfectamente con frutas naturales y exóticas, ensaladas de frutas, pasteles con nata, vainilla o galletas de varios tipos. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Turna Lunga, es el lugar donde empezó todo. El primer viñedo de mis abuelos Egidio y Angela, plantado en 1961 en Valdivilla, en los años en que poca gente se quedaba en estas tierras para trabajar en la ciudad. Maravillosa ladera con una altitud de 280 a 360 metros y una pendiente media del 35%, difícil de trabajar y de vendimiar. Turna Lunga es trabajo. Turna Lunga es sol, ya que abarca 2 hectáreas con exposición este y 1,5 hectáreas con exposición sur. Turna Lunga son unas cuantas botellas de nuestro Moscato d'Asti, lo que siempre he soñado hacer... y que ahora por fin está aquí.
Maridajes
Quesos
Postres
Productor
Bel Colle
De esta bodega
- Hectáreas: 10
Estamos en Verduno, en las colinas de Barolo, una joya natural situada entre Alba y La Morra, un luminoso anfiteatro donde el rey de los vinos encuentra algunas de sus expresiones más finas y delicadas. En nuestros viñedos cultivamos las grandes cepas tradicionales: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato. Pero también damos voz a variedades raras y preciosas, nuestras perlas de Langa: Nascetta, Favorita y, sobre todo, Pelaverga, de las que somos los mayores productores del Piamonte. En la bodega utilizamos la pasión y la experiencia: una vinificación según la tradición, sin forzar, que exalta la identidad de la vid, apoyando la propensión natural de nuestros vinos a la excelencia.
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| Nombre | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico dulce natural dulce aromático |
| Denominación | Asti DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 5.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bel Colle |
| Origen | Turna Lunga |
| Clima | Altitud: 280-360 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arenoso calcáreo. |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Cosecha | Agosto, vendimia manual en cajas con la ayuda de nieve carbónica que ayuda a mantener las temperaturas bajo control para preservar la calidad de la uva. |
| Técnica de elaboración | Sin herbicidas, sin tratamientos sistémicos, gestión del suelo con picado y fresado, sólo abonado orgánico en otoño y abono verde con leguminosas. Producción deliberadamente limitada, para concentrar en los pocos racimos restantes el gran patrimonio aromático que sólo el Moscatel puede ofrecer. |
| Vinificación | en ausencia de oxígeno para preservar los aromas; la fermentación tiene lugar a 15 grados durante 10 días. Las levaduras son autóctonas del campo, resultado de un pied de cuve preparado de antemano a partir de los racimos de uva del viñedo vendimiados y prensados, para un vino íntimamente ligado a su terruño. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |