Moscato d'Asti Turna Lunga 2025

¿Qué tipo de vino es?

Bel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga es un vino aromático y dulce que expresa el auténtico carácter del Moscato Bianco piamontés. En copa revela un estilo fresco y fragante, donde la dulzura natural se encuentra con un vivo equilibrio ácido y delicados matices minerales. El perfil sensorial se abre con intensas notas de flores blancas, acompañadas de aromas de melocotón maduro, albaricoque y melón, ofreciendo un final limpio ideal para acompañar quesos y pastelería fina.

¿De dónde procede?

Las uvas nacen en Turna Lunga, en el municipio de Verduno, en un espléndido anfiteatro sobre las colinas de Barolo, en Piamonte. Aquí, viñas históricas plantadas en 1961 afrontan pendientes pronunciadas y altitudes óptimas que favorecen una maduración gradual de los racimos. El suelo calcáreo-arenoso, enriquecido con arcilla, aporta al fruto una finura innata. La gestión agronómica respeta los ritmos naturales mediante el triturado, el uso exclusivo de abono orgánico y el abonado en verde con leguminosas, excluyendo por completo el uso de herbicidas. Este enfoque se une a un rendimiento deliberadamente limitado, pensado para concentrar al máximo la expresión aromática de la variedad.

¿Cómo se elabora?

La vendimia manual se realiza en agosto utilizando nieve carbónica para bajar la temperatura de los racimos y preservar su calidad. En bodega, la vinificación en ausencia de oxígeno protege rigurosamente la integridad de los aromas primarios. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, un proceso activado exclusivamente por levaduras autóctonas recogidas del viñedo. En la fase final, una cuidada crianza sobre lías de dos meses enriquece el cuerpo del vino, consolidando su armonioso equilibrio y su vibrante frescura.