Bava
Langhe Nebbiolo 2024
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Maduración en depósitos de acero, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Embotellado en verano y envejecimiento en botella hasta la primavera siguiente. |
Descripción
Nuestro caserío se encuentra entre los viñedos del Scarrone cru en Castiglione Falletto, en el corazón de la zona de Barolo. Aquí, en la década de 1980, renovamos la antigua granja, la única dentro del cru Scarrone, y dedicamos sus bodegas a la producción y crianza de nuestros vinos Langhe Nebbiolo y Barolo. Las uvas proceden de las cinco hectáreas de viñedos que rodean la masía. La maduración de las uvas en esta colina se ve favorecida por la buena exposición sureste que recibe el sol de la mañana, favoreciendo una maduración perfecta incluso en los años más soleados. El suelo blanco en el que crece nuestro viñedo es rico en margas intercaladas con arena como en los mejores cru de la Langa, donde nacen vinos elegantes, equilibrados y longevos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1911
- Enólogo: Giulio Bava
- Botellas producidas: 490.000
- Hectáreas: 55
Al pasar junto a los viñedos de Bava, cualquiera puede fijarse en los recortes de hierba y los restos de poda utilizados como abonos naturales, en los postes utilizados, todos estrictamente de madera procedente de bosques renovables, o en el césped entre las hileras, que no sólo evita la erosión del suelo sino que también atestigua la exclusión de herbicidas. Leer más
| Nombre | Bava Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bava |
| Origen | Viñedo en el cru Scarrone en Castiglione Falletto |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arcillo-calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Selección de las uvas y vendimia manual en cajas. |
| Vinificación | La fermentación se realiza en tinas de roble de 53 hl con bazuqueo manual. |
| Crianza | Maduración en depósitos de acero, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Embotellado en verano y envejecimiento en botella hasta la primavera siguiente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |