Barraco
Zibibbo 2023
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| Crianza | Tras la fermentación, parte de la masa se trasvasa a cubas de cemento hasta la primavera y después se embotella. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Zibibbo 2023 |
| Perfume | Las uvas proporcionan una textura aromática compleja: jazmín, azahar y lichi dan paso a sensaciones mediterráneas de albahaca y romero, con toques de jengibre confitado de fondo. |
| Sabor | En boca, un vino sabroso, que quita la sed, al estilo de nuestros blancos. |
| Maridajes | Apto para beber desde el aperitivo, es el acompañamiento perfecto de la cocina de inspiración oriental, del clásico pescado asado a la sal y de las huevas de atún rojo. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo seco aromático de Sicilia, Terre Siciliane IGT, 12 % ABV, elaborado por Barraco. 100 % Zibibbo, cosecha 2023. Botella de 0,75 l. Un vino que expresa el alma de Sicilia, con la pasión de un artesano viticultor que resalta el vínculo único entre la variedad de uva y el terroir. Fermentación en acero inoxidable tras 24 horas de maceración con los hollejos. Crianza en depósitos de hormigón hasta la primavera. Las uvas aportan una textura aromática compleja: el jazmín, el azahar y el lichi dan paso a sensaciones mediterráneas de albahaca y romero, con toques de jengibre confitado de fondo. En boca, un vino sabroso y refrescante, perfecto para maridar con la gastronomía siciliana.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
| Nombre | Barraco Zibibbo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo seco aromático |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Barraco |
| Clima | Altitud: 120 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arcillo-calcáreo. |
| Cosecha | Primeros diez días de septiembre. |
| Vinificación | En recipientes de acero, el mosto fermenta tras estar 24 horas en contacto con los hollejos. |
| Crianza | Tras la fermentación, parte de la masa se trasvasa a cubas de cemento hasta la primavera y después se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |