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Banfi Toscana Brunello di Montalcino

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Banfi Brunello di Montalcino 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Banfi Toscana Brunello di Montalcino
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Aging El vino madura durante 2 años, 50% en barricas de roble francés (60-90 hl) y 50% en barricas de roble francés (3,5 hl); durante este periodo se somete a escrupulosos controles, hasta que se afina en botella durante 8-12 meses.
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Premios

  • 2020

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Una densa intensidad aromática de maderas nobles, granos de café y tabaco queda bien delineada por reflejos delicadamente perfumados de mermelada de moras y bayas.

Colore

Color

Rojo granate.

Gusto

Sabor

Cálido y con precisa firmeza tánica en su recorrido por el paladar, se cierra con agradables retornos balsámicos.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Es especialmente adecuado para acompañar carnes rojas, caza y quesos maduros. Un vino de largo envejecimiento.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Banfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Matteo Bagnoli
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.089
Banfi se fundó en la Toscana a finales de los años setenta. El nombre de la empresa tiene orígenes lejanos y es un homenaje a Teodolinda Banfi, bisnieta de los dos hermanos Mariani, fundadores de una de las marcas de vino más conocidas y populares del mundo. Teodolinda era una experta conocedora del vino y transmitió esta pasión a su sobrino Giovanni, que en 1919 fundó Banfi Vintners, una conocida empresa de importación de vinos en EE.UU. Más tarde, los hijos de Giovanni, John y Harry Mariani, decidieron combinar la distribución con su propia producción y fundaron una bodega en 1978 en la Toscana, en las onduladas colinas de Montalcino. Así nació Banfi. El corazón vital de Banfi late en las 2.830 hectáreas de la finca Castello Banfi, un tercio de las cuales está plantado de viñas y el resto de olivares, huertos y bosques. La variedad de uva principal es la Sangiovese, pero también hay espacio para las variedades internacionales Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, cada una cultivada según un cuidadoso estudio del territorio y las condiciones microclimáticas no sólo de Montalcino, sino también de las zonas de Bolgheri y Chianti, donde Banfi ha extendido sus viñedos a lo largo del tiempo. La producción de Banfi siempre se ha basado en la búsqueda de la calidad y la excelencia del producto tanto en el viñedo como en la bodega. Desde el principio, se realizaron numerosos estudios sobre los clones de Sangiovese para encontrar las mejores variantes clonales, capaces de expresar toda la complejidad de esta extraordinaria variedad de uva. De los 650 clones identificados originalmente, se seleccionaron quince y, desde 1992, cada nueva plantación incluye la adición de 3 ó 4 clones diferentes que se complementan entre sí. También se llevaron a cabo investigaciones sobre la madera de las más de 7000 barricas en las que reposan los grandes tintos de la finca. El roble francés, elegido para la crianza, se sazona y tuesta directamente en la finca. Las innovaciones no podían faltar tampoco en la bodega, donde las uvas, rigurosamente seleccionadas a mano, fermentan en cubas compuestas que maximizan las cualidades de la madera y el acero juntos Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Banfi

Name Banfi Brunello di Montalcino 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Country Italia
Region Toscana
Vendor Banfi
Origin Montalcino (SI)
Soil composition Color marrón amarillento; textura franco arenosa; caliza con abundante esqueleto redondeado
Cultivation system Cordón Espolonado
Plants per hectare de 2.400 a 4.400 cepas/ha
Yield per hectare 65 quintales/ha
Wine making A la meticulosa selección de las uvas le sigue la vinificación con maceración de los hollejos a temperatura controlada en depósitos combinados de acero y madera Horizon, que dura aproximadamente 10 - 12 días.
Aging El vino madura durante 2 años, 50% en barricas de roble francés (60-90 hl) y 50% en barricas de roble francés (3,5 hl); durante este periodo se somete a escrupulosos controles, hasta que se afina en botella durante 8 2 meses.
Allergens Contains sulphites