• Baglio di Pianetto Viafrancia Viognier Riserva 2021
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Baglio di Pianetto Sicilia Vinos Sicilia DOC

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Viafrancia Viognier Riserva 2021

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Baglio di Pianetto Sicilia Vinos Sicilia DOC
€21,00
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3 botellas

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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Viognier
Aging After fermentation, the wine ages on fine lees for a period of at least 9 months, enriching the taste and consistency. Subsequently, the blending phase takes place, where the best bases are selected to create the final blend, which is aged in steel tanks for approximately 3 months before being bottled and left to rest in the bottle until the perfect balance is achieved.
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Descripción

Viafrancia Bianco fully embodies the essence of its philosophy, which aims to create a perfect symphony between native (Grillo and Insolia) and international (Viognier) varieties, celebrating the harmony of the terroir.

Perfume

Perfume

On the nose, a complex and layered aromatic bouquet is revealed, with predominant floral notes of broom flower and orange blossom that stand out for their intensity and freshness, providing an elegant sensorial opening. Citrus accents, including citron and bergamot, add a pleasant vivacity to the aromatic profile, while subtle fruity nuances of mango and pink grapefruit add depth and richness to the composition.

Color

Color

Pale straw yellow in color, crossed by greenish reflections that reflect the freshness of the terroir.

Taste

Sabor

This harmonious combination of aromas, balanced by a subtle balsamic note, offers a compelling and inviting olfactory experience, anticipating the complexity and elegance that characterize the wine on the palate. In the mouth, Viafrancia Bianco reveals an extraordinary freshness supported by a full, round structure, as well as a lively acidity and a pleasant flavor. Floral and fruity hints elegantly emerge, while a subtle balsamic note underlines the complexity of the bouquet.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Baglio di Pianetto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1997
  • Enólogo: Mattia Filippi
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 108
Han pasado más de veinte años desde la fundación de Baglio di Pianetto: se cuentan con las cosechas, con el vino, con la madurez productiva alcanzada en el viñedo y cuyo objetivo es -siempre- una producción vitivinícola de alto calibre, donde existe y se alcanza un equilibrio entre tradición e innovación. Esta particular armonía pasa inevitablemente por el respeto a la integridad de unas materias primas excelentes, en un marco paralelo de optimización de los recursos naturales que esos territorios -distintos y opuestos- expresan con carácter. Un proceso en nombre de la vanguardia tecnológica que, sin embargo, no olvida cómo el vino nace y se desarrolla en el viñedo, no en la bodega. Es la conciencia de su propia historia lo que mantiene el vínculo de Baglio di Pianetto con sus territorios de elección, la campiña de Palermo y el Val di Noto, auténtica expresión de dos terruños opuestos que, sin embargo, son funcionales a un diseño de calidad, porque son precisamente complementarios. La producción ecosostenible de Baglio di Pianetto, confirmada y reforzada por la conversión a la agricultura biológica de toda la finca agrícola (unas 160 ha), es también expresión de la atención prestada a las exigencias de los aficionados que quieren saber lo que compran y beben. Una atención al consumidor cada vez más variada y extendida por todo el mundo. De hecho, el 50% de las botellas producidas por Baglio di Pianetto se exportan fuera de Italia: Estados Unidos, Japón, Alemania, Bélgica, Suiza, Rusia, Francia, Noruega, República Checa, Canadá y otros países en vías de consolidación son, en este sentido, los principales mercados. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Baglio di Pianetto

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Baglio di Pianetto Viafrancia Viognier Riserva 2021
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties Viognier
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Baglio di Pianetto
Climate Altitude: 720 - 770 m. a.s.l.
Soil composition The vines from which these grapes originate are grown in soils with different compositions, ranging from medium-textured and silty to clay soil.
Wine making Vinification of Viafrancia Bianco begins by harvesting the grapes by hand; this is followed by a short resting phase in a cold room. The grapes are then gently pressed at low temperatures in an oxygen-free environment to preserve their aromatic integrity. Alcoholic fermentation takes place in a controlled manner, partly in steel tanks and partly in first and second passage French oak barrels. This choice lets us obtain the perfect aromatic harmony and gustatory complexity, preserving the freshness and purity of the aromas.
Aging After fermentation, the wine ages on fine lees for a period of at least 9 months, enriching the taste and consistency. Subsequently, the blending phase takes place, where the best bases are selected to create the final blend, which is aged in steel tanks for approximately 3 months before being bottled and left to rest in the bottle until the perfect balance is achieved.
Allergens Contains sulphites