Attems - Frescobaldi
Attems Ribolla Gialla 2024
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino permanece sobre lías nobles durante 4 meses. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Ribolla Gialla 2024 |
| Color | Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdes. |
| Perfume | El bouquet es muy delicado, con sugerentes aromas de brotes primaverales, margaritas y rosas caninas. |
| Sabor | Al degustar el vino, de cuerpo ligero y fino, se perciben sensaciones frutales de grosella y aguacate. Final característico, sabroso, con acidez crujiente pero nunca excesiva. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo con entrantes, flanes de verduras y tartas saladas. También es un perfecto acompañante de platos de pescado crudo. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
La Ribolla Gialla friulana es una de las variedades típicas de la zona. Es un vino caracterizado por un color amarillo pajizo y un bouquet floral, etéreo y muy delicado. Por su frescura y marcada acidez, es también un vino adecuado como aperitivo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1506
- Enólogo: Daniele Vuerich
- Botellas producidas: 725.000
- Hectáreas: 44
| Nombre | Attems Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Attems - Frescobaldi |
| Origen | Los viñedos se extienden por las llanuras y laderas de la provincia de Gorizia |
| Clima | Altitud: 60 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos procedentes de depósitos aluviales de la acción de los ríos. Ricos en arena y guijarros, bien drenados. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Cosecha | A mano, la tercera decena de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 15 °C |
| Fermentación | 20 días. |
| Vinificación | El mosto obtenido del prensado suave de las uvas se deja decantar durante 24-48 horas. A continuación se inicia la fermentación alcohólica del mosto limpio, que se lleva a cabo a 15 °C durante 20 días. La vinificación se realiza en cubas de acero, manteniendo los vinos a bajas temperaturas, evitando así la fermentación maloláctica. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino permanece sobre lías nobles durante 4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |