Attems - Frescobaldi
Attems Pinot Grigio Ramato 2024
| Denominación | Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | 4 meses sobre lías nobles que se remueven con frecuencia. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Pinot Grigio Ramato 2024 |
| Color | Característico, con un delicado color piel de cebolla. |
| Perfume | El bouquet es, como de costumbre, intenso y variado; la cereza y la fresa silvestre son notas agradables entre aromas cítricos de pomelo rosa y otros más dulces de melocotón amarillo. |
| Sabor | La viva acidez dibuja un marco de mineralidad en torno a la estructura consistente, el final es sabroso, con un retorno de flores silvestres y pimienta blanca. |
| Maridajes | Combina bien con embutidos de sabor delicado como el jamón dulce. Perfecto con pasta aliñada con verduras o marisco. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Premios
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2024
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2024
88/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1506
- Enólogo: Daniele Vuerich
- Botellas producidas: 725.000
- Hectáreas: 44
| Nombre | Attems Pinot Grigio Ramato 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Attems - Frescobaldi |
| Origen | Provincia de Gorizia (GO) |
| Clima | Altitud: 60 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Compuesto en parte por arenisca de origen eoceno procedente del levantamiento del fondo marino hace 50 millones de años y en parte por suelos bien humedecidos de forma natural y ricos en arcilla. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas y Guyot. |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q |
| Cosecha | A mano, desde finales de agosto hasta la primera decena de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 15 7 °C |
| Vinificación | Los hollejos y el mosto, tras el despalillado-estrujado, se dejan en contacto durante unas 8 horas a 8°C. A continuación, el zumo rosado procedente del prensado suave se deja decantar durante 24-48 horas. A continuación tiene lugar la fermentación alcohólica del mosto limpio, que se lleva a cabo a bajas temperaturas (15 7 °C) durante 15 días. La vinificación se realiza en cubas de acero. |
| Crianza | 4 meses sobre lías nobles que se remueven con frecuencia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |