Ampeleia Cabernet Franc 2022

Descripción

Se suele pensar que los vinos más estructurados nacen de un suelo arcilloso: no es el caso de Roccatederighi. No es el caso de Roccatederighi. Aquí se encuentra el viñedo "dell'Asina" del que procede nuestro Cabernet Franc, en un suelo rico en arcilla marcado por las típicas rocas calcáreas de galestro y palombini. Gracias a este suelo único, nace un Cabernet Franc que es expresión de fruta pura. Es identitario, sincero y vibrante.

Detalles

Sabor

Enérgico, notas mentoladas típicamente varietales en armonía con una fruta fresca y nunca aburrida. Persistentes notas minerales en el final que invitan a seguir bebiendo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ampeleia

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Hectáreas: 35

Ampeleia nació en 2002, el año en que Marco Tait, entonces joven y temerario, acudió a la llamada de Elisabetta Foradori y Giovanni Podini, los actuales propietarios, para encargarse de la primera vendimia, sin saber muy bien con qué se iba a encontrar. Elisabetta conocía a Marco desde hacía tiempo, y éste, recién salido de la escuela de enología y viticultura, estaba embelesado por el canto de las sirenas de la Maremma. Ampeleia, sin embargo, había sido concebida dos años antes, un sueño hecho realidad por tres amigos en las alturas: el rifugio Comici, a 2153 metros en medio de los Dolomitas. Fue allí, durante el invierno de 2000, donde Elisabetta, Giovanni y Thomas imaginaron Ampeleia. Quieren hacer agricultura en un lugar bello pero no obvio, lejos de los estereotipos que giran en torno al mundo del vino. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Ampeleia Cabernet Franc 2022
Tipo	Tinto biodinámico tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Cabernet Franc
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Ampeleia
Clima	Altitud: 500 m. s.n.m.
Composición del suelo	Suelo rico en arcilla marcado por las típicas rocas calizas de galestro y palombini.
Sistema de cultivo	Guyot
Rendimiento por hectárea	30 hl
Cosecha	Mediados de septiembre.
Crianza	10 meses en cubas de cemento.
Alérgenos	Contiene sulfitos