Altare Elio
Langhe Rosso Larigi 2023
| Denominación | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | en barricas francesas (100% nuevas) durante 18 meses. |
- Añada y denominación: Langhe Rosso DOC Larigi 2023, vino tinto tranquilo elaborado en La Morra, Piamonte
- Perfil aromático: notas intensas de frutos rojos como mora y cereza, bouquet muy persistente
- En boca: sensación cálida y suave, frescura agradable, taninos sedosos y aterciopelados
- Elaboración: maceración de 3-4 días en rotofermentador, crianza de 18 meses en barricas nuevas
- Servicio y reconocimientos: decantar durante 1 hora, graduación alcohólica 15,5%, puntuación de 94 por Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Langhe Rosso Larigi de Elio Altare se presenta en la copa con un profundo tono rojo púrpura oscuro. Este célebre vino tinto piamontés, elaborado en la zona de las Langhe, ofrece un bouquet aromático dominado por intensas notas de frutos rojos, donde destacan claros matices de mora y cereza. En boca resulta especialmente cálido y suave, caracterizado por una agradable frescura que se funde perfectamente con una trama de taninos sedosos y aterciopelados, garantizando un final de notable persistencia.
¿De dónde procede?
Esta expresión cobra vida en el territorio de La Morra, en el corazón del Piamonte. Los viñedos se benefician de una óptima exposición sur y sureste, captando la luz ideal para la perfecta maduración de los racimos. Las raíces se hunden en un suelo caracterizado por margas arcillo-arenosas, una composición geológica que otorga al vino su marcada concentración aromática y contribuye a forjar su típica y refinada estructura tánica.
¿Cómo se elabora?
El proceso comienza con una precisa maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante un periodo de tres o cuatro días, técnica esencial para extraer color y aromas. El vino reposa después en barricas francesas nuevas durante dieciocho meses, un paso fundamental que define su estructura y aporta envolvencia al paladar. Para armonizar sus componentes y apreciar su notable persistencia, se recomienda una decantación de una hora antes del servicio.
Historia y curiosidades
El Langhe Rosso Larigi 2023 de Elio Altare nace en La Morra, sobre espléndidas margas arcillo-arenosas piamontesas. Tras la maceración, este vino intenso envejece lentamente en barricas francesas nuevas durante 18 meses, adquiriendo una estructura aterciopelada y taninos sedosos. El resultado es un trago cálido y suave, dominado por aromas persistentes de cereza y mora. Galardonado con 94 puntos por Vinous, esta excelencia necesita una hora de decantación para revelar plenamente su elegante e irresistible equilibrio.
Premios
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2023
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2023
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Elio Altare
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo! Leer más
| Nombre | Altare Elio Langhe Rosso Larigi 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Altare Elio |
| Historia | y curiosidadesEl Langhe Rosso Larigi 2023 de Elio Altare nace en La Morra, sobre espléndidas margas arcillo-arenosas piamontesas. Tras la maceración, este vino intenso envejece lentamente en barricas francesas nuevas durante 18 meses, adquiriendo una estructura aterciopelada y taninos sedosos. El resultado es un trago cálido y suave, dominado por aromas persistentes de cereza y mora. Galardonado con 94 puntos por Vinous, esta excelencia necesita una hora de decantación para revelar plenamente su elegante e irresistible equilibrio. |
| Origen | La Morra |
| Clima | Exposición: sur, sureste |
| Composición del suelo | Marnas arcilloso-arenosas |
| Fermentación | 3-4 giorni |
| Técnica de elaboración | Maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante 3/4 días; crianza en barricas francesas (100% nuevas) durante 18 meses |
| Vinificación | Maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante 3/4 días. |
| Crianza | en barricas francesas (100% nuevas) durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |