Langhe Nebbiolo 2024

Descripción

Langhe Nebbiolo, un tinto tranquilo del Piamonte, 13,5 % vol., elaborado por Elio Altare, cosecha 2024. Un vino que encarna la pasión y la dedicación de una familia que ha cultivado la vid con cariño durante generaciones. Maceración con hollejos en rotofermentadores a temperatura controlada durante 3-4 días. Crianza en barricas francesas usadas durante 5 meses. Delicado, con aromas florales y a pétalos de rosa. Color rojo rubí. Taninos sutiles pero no secos, intensos sabores a frutos rojos y buena acidez. Un vino que marida a la perfección con carnes y quesos curados.

Detalles

Perfume

Aromas delicados de flores y de pétalos de rosa.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Con taninos insinuados pero no secos, sabor intenso de fruta roja y buena acidez.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Altare Elio

De esta bodega

• Año de inicio: 1948
• Enólogo: Elio Altare
• Botellas producidas: 90.000
• Hectáreas: 12

A lo largo de todos estos años, el negocio ha mantenido una dimensión y un carácter absolutamente familiares, y desde principios de la década de 2000 Silvia, la hija mayor, ha empezado a trabajar a tiempo completo en la empresa, mientras que Elena, la menor, se ha trasladado a Alemania, donde ha abierto una agencia de importación de vinos. Elio, su esposa Lucia, Silvia y el personal están implicados en todos los aspectos del trabajo: siguen el viñedo desde la poda hasta la vendimia, la bodega desde la vinificación hasta las ventas, la logística, la oficina y la promoción.

Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo! Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Altare Elio Langhe Nebbiolo 2024
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Langhe DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Altare Elio
Origen	La Morra (Cuneo)
Clima	Exposición: principalmente sur, sureste.
Composición del suelo	Caliza en algunas partes, pero también arenosa.
Vinificación	Maceración sobre los hollejos en fermentadores rotativos a una temperatura controlada durante 3-4 días.
Crianza	En barricas francesas usadas durante 5 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos