Altare Elio
Langhe Nebbiolo 2024
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas francesas usadas durante 5 meses. |
Descripción
Langhe Nebbiolo, un tinto tranquilo del Piamonte, 13,5 % vol., elaborado por Elio Altare, cosecha 2024. Un vino que encarna la pasión y la dedicación de una familia que ha cultivado la vid con cariño durante generaciones. Maceración con hollejos en rotofermentadores a temperatura controlada durante 3-4 días. Crianza en barricas francesas usadas durante 5 meses. Delicado, con aromas florales y a pétalos de rosa. Color rojo rubí. Taninos sutiles pero no secos, intensos sabores a frutos rojos y buena acidez. Un vino que marida a la perfección con carnes y quesos curados.
Premios
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2024
88/100
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2024
88/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Elio Altare
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo! Leer más
| Nombre | Altare Elio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Altare Elio |
| Origen | La Morra (Cuneo) |
| Clima | Exposición: principalmente sur, sureste. |
| Composición del suelo | Caliza en algunas partes, pero también arenosa. |
| Vinificación | Maceración sobre los hollejos en fermentadores rotativos a una temperatura controlada durante 3-4 días. |
| Crianza | En barricas francesas usadas durante 5 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |