Altare Elio
Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019
| Denominación | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas francesas (30%, nuevas) durante 24 meses. |
Descripción
Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva, un tinto tranquilo del Piamonte, 14,5 % vol., elaborado por Elio Altare. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un Barolo Riserva elaborado 100 % con uvas Nebbiolo del viñedo Cerretta, en el municipio de Serralunga d'Alba. Un vino de gran carácter, fruto de una cuidadosa vinificación y crianza que realza su complejidad. Maceración con hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante 4-5 días. Crianza en barricas francesas (30 % nuevas) durante 24 meses. Notas especiadas, regaliz, tabaco, balsámico y mentol. Color rojo rubí brillante con reflejos granates. Cálido, con taninos potentes y estructurados.
Premios
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2019
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2019
97/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2019
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2019
98/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2019
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Elio Altare
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 12
Elio, tan enérgico y volcánico como hace 40 años, supervisa el trabajo de todos, pero últimamente también ha decidido dedicarse a nuevas actividades apasionantes, como la producción de vino blanco en la región ligur de Cinqueterre, la restauración de una aldea en Castelmagno (en los valles entre Piamonte y Francia) la producción de queso de Castelmagno el cultivo de hierbas medicinales, una pequeña plantación en las colinas de la Alta Langa de uvas autóctonas "Liseiret" para la futura producción de vino espumoso, un hermoso huerto ecológico que nos trae verduras y frutas frescas todos los días..desde luego, ¡a esta familia no le faltan ideas ni trabajo! Leer más
| Nombre | Altare Elio Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Altare Elio |
| Historia | Barolo Cerretta 'Vigna Bricco' procede de uvas Nebbiolo puras del viñedo del mismo nombre en el municipio de Serralunga d'Alba, donde Elio Altare trabaja en algunas de las viñas. Viñedos con una edad media de 15 años, cultivados con la mínima intervención humana, de forma natural. Un Barolo de gran carácter, procedente de uno de los viñedos más importantes del municipio de Serralunga. |
| Origen | Serralunga d'Alba |
| Composición del suelo | Margas arcillosas-calcáreas. |
| Vinificación | Maceración en contacto con los hollejos a una temperatura controlada durante 4-5 días. |
| Crianza | En barricas francesas (30%, nuevas) durante 24 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |