Descripción
La variedad de uva Chardonnay se introdujo en el Tirol del Sur ya en 1835 por iniciativa del archiduque Juan de Habsburgo, y más tarde fue retomada por el fundador del primer instituto técnico enológico italiano, que promovió su amplia difusión. Originalmente conocida como Pinot Bianco "amarillo", la Chardonnay fue redescubierta a lo grande por los viticultores del Tirol del Sur en los años ochenta. Los viñedos de los que proceden nuestras uvas -situados en las zonas de Magrè, Cortaccia, Salorno y Pochi-, gracias a sus suelos calizos ricos en guijarros, garantizan unas condiciones de cultivo ventajosas para esta variedad de uva.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1823
- Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Botellas producidas: 1.200.000
| Nombre | Alois Lageder Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Alois Lageder |
| Origen | Magre" (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 230-500 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos arenosos, gravosos y muy calcáreos. |
| Cosecha | De principios a mediados de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación: temperatura controlada en acero. |
| Crianza | Aproximadamente 4 meses sobre lías finas y levaduras en acero. |
| Acidez total | 4.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

