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Products colchagua valley puntuación media 90+ quesos

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Red biodynamic still
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Red still
Dos Almas
,  N/A , 57% Cabernet Sauvignon, 28% Petit Verdot, 15% Carmènere
14.00%, 0,75 l
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Red organic still
Emiliana
,  N/A , 100% Carmènere
13.50%, 0,75 l
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Red organic still
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Red still
Casa La Tenca
,  N/A , Carmènere
13.50%, 0,75 l
€ 9.33 ex VAT
Available from 24/6/2024
colchagua valley wines for sale

Information about Colchagua Valley

Region Colchagua Valley
Country Chile
Hectares of vineyard 1,421
Climate and soil El conocido valle de Colchagua abarca las comunas de San Fernando, Nancagua, Chimbarongo, Marchigüe y Alpata. En Chile, los suelos pueden variar enormemente incluso dentro de zonas pequeñas como Colchagua: aquí, los suelos arcillosos aptos para el merlot conviven con el típico suelo mixto chileno de limo, piedra caliza y arena y algunos suelos de origen volcánico. Entre los productos del Cachapoal que poco a poco se van imponiendo están las mezclas de blancos o tintos como el Anakena Ona.
History Los conquistadores españoles fueron los primeros en cultivar la vid en Sudamérica y ésta fue, quizás, su única buena acción. Probablemente los primeros viñedos se plantaron para saciar su sed, primero en Chile en 1548 y luego en Argentina en 1551. Ya en el siglo XVI, Francisco Carabantes plantó viñedos cerca de la ciudad de Concepción, en la costa del centro del país. Se trataba de una vid de calidad más bien mediocre, País, que los conquistadores habían traído consigo desde España. Probablemente sea la misma variedad de uva que se llama Criolla en Argentina y Mission en California. Entre 1600 y 1700, el desarrollo de la viticultura fue rápido, adquiriendo grandes proporciones. Tras la liberación de España en 1850, se importaron esquejes de Burdeos, y gracias a que esto ocurrió antes de que la filoxera infectara los viñedos europeos, Chile es hoy uno de los pocos países del mundo que no se vieron afectados por el pulgón. Además, protegido por la cordillera de los Andes al este, el desierto cálido y arenoso al norte, la Antártida al sur y el océano Pacífico al oeste, Chile tampoco corre el riesgo de ser infectado por la filoxera en el futuro. Las vides, injertadas sobre portainjertos libres, son más longevas que las injertadas sobre portainjertos americanos.
Typical dishes Si la patata es la reina indiscutible, otros productos de la tierra como la mandioca, cuyo tubérculo se come, y por supuesto el tomate, no son ninguna broma. Aunque es un alimento básico de la dieta europea, el xitomatl -así llamaban los aztecas a este fruto rojo- es en realidad originario de estas tierras y sólo fue traído al Viejo Continente a mediados del siglo XVI por el caudillo español Hernán Cortés. Todos los pueblos que han pasado por estas tierras (según algunos estudiosos orientales, los chinos llegaron a Sudamérica mil años antes que Colón) han traído sus platos, que aquí han permanecido vivos en la tradición, al contrario que en sus países de origen. Por eso no es de extrañar que cada visitante encuentre en Sudamérica un pedazo de su propia cultura.
Red grape varieties Cabernet Sauvignon, Carmènere, Malbec, Merlot, Syrah

Images Colchagua Valley

Colchagua Valley 1
Colchagua Valley 2
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