Fundada en los años 70 por Ottavio Rube, Enrico Boveri y Cesare Berutti, Valli Unite es una cooperativa agrícola basada en un estilo de vida en armonía con la naturaleza, centrado en la comida sana, en el lugar donde se vive y en las personas que pueblan esta tierra.
Nació del deseo de los 3 fundadores de subvertir el sistema que, en aquella época, obligaba a la gente a dejar sus tierras sin cultivar; y así es como esta realidad ha crecido exponencialmente gracias a las muchas personas que se han unido a lo largo del tiempo y que comparten su visión y sus valores, sentando las bases de un lugar que busca continuamente el equilibrio entre tradición e innovación.
Valli Unite cultiva hoy más de 100 hectáreas de tierras cultivadas ecológicamente y dispone de una granja con tres pisos, un restaurante, una zona de acampada, un punto de venta y tres cadenas de producción que transforman cereales, uvas, heno y flores en productos alimentarios respetuosos con el medio ambiente y las personas.
Valli Unite
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93 JSJames Suckling
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.14.5%Precio habitual €22,00Precio habitual €22,00 Precio de oferta Precio unitario porAgotado