Puiatti (Bertani Domains)

Desde 1967 operamos en el mundo del vino y de la vinificación, evolucionando según los estímulos de la actualidad: a menudo lo hemos hecho anticipándonos al cambio, combinando experiencia, tradición e innovación. Basamos nuestra actividad en una filosofía vitivinícola arraigada en un vínculo indisoluble con el medio ambiente, las vides, el clima y la intervención humana. El estilo de Cantina Puiatti es riguroso y al mismo tiempo imaginativo, en cierto modo poético. Siempre fiel a los principios de una planificación compartida. Nuestros vinos están hechos de emociones, sugerencias y armonías. Son el resultado de una investigación apasionada, como si fueran nuestra forma de leer la vida: interpretan deseos y necesidades, en el signo constante de la singularidad. Una historia en continua evolución, rica en experiencias y éxitos, donde la invención y la experimentación están en plena armonía con la realidad del tiempo, del aquí y ahora. Sin concesiones. La región de Soča es una ventana abierta a los vientos de origen marítimo y continental. El frío y seco Bora, procedente de los Balcanes, se alterna con las brisas que soplan del Adriático: una modulación climática continua con predominio de vientos frescos de levante mitigados por la influencia del mar. El resultado es un microclima único que favorece una viticultura septentrional con matices mediterráneos: la buena insolación y las considerables oscilaciones térmicas ayudan a las vides a madurar lentamente, dando uvas sólidas y equilibradas, ricas en sabor y aroma. Cuidamos nuestro vino. Las piedras y la grava del río le dan sabor, la riqueza de los minerales le aporta frescura, elegancia y pureza. Nuestra sabiduría reside en preservar lo que la naturaleza nos ha dado.