Le Chiuse

El origen de "Le Chiuse" es antiguo. Formaba parte del patrimonio de la familia Biondi Santi: fue traído como dote a finales de 1700 por Maria Tamanti cuando se casó con Clemente Santi. Su hija Caterina se casó con Jacopo Biondi y su hijo Ferruccio, bisabuelo de Simonetta Valiani, respetó los deseos de su madre y añadió el apellido materno "Santi" al suyo propio. Fue él quien, tras luchar al lado de Garibaldi, continuó la labor de su abuelo Clemente mejorando y seleccionando las vides hasta obtener este particular clon de Sangiovese (grosso). Originalmente, en Le Chiuse se producía vino, trigo y aceite. Tancredi, hijo de Ferruccio, legó "Le Chiuse" y otras dos fincas a su hija Fiorella, instándola, no obstante, a no vender nunca esta finca "porque allí nació el famoso Brunello de las Reservas". A partir de ese momento, Fiorella siempre arrendó las fincas a su hermano Franco, actual propietario de la finca "Il Greppo", que cultivó las viñas y vinificó las uvas hasta 1990. Cuando Fiorella falleció en 1986, su hija Simonetta Valiani, que heredó de su abuelo Tancredi el amor por esta tierra y la pasión por el vino, comenzó a producir por su cuenta el Brunello 'Le Chiuse'. El compromiso fue grande: junto con su marido Nicolò Magnelli y su hijo Lorenzo, restauró la masía, la capilla, construyó una bodega subterránea y plantó nuevos viñedos.