Clos de l'Oratoire des Papes

Edouard Guerin, director técnico del Clos de l'Oratoire des Papes, se compromete a cultivar las viñas respetando al máximo la naturaleza y el medio ambiente. Las vides utilizadas para producir los vinos del Clos de l'Oratoire des Papes se conservan cuidadosamente gracias a prácticas de cultivo suaves y, sobre todo, naturales. Desde 2008, las vides del Clos de l'Oratoire des Papes se cultivan siguiendo métodos ecológicos. Entre el 80 y el 90% de la calidad del vino final viene determinada por las vides. Para que las vides se mantengan bien nutridas, sanas y bien expuestas, este precioso terruño se cultiva utilizando las prácticas de cultivo más respetuosas posibles. Aunque el hombre no puede influir en la estructura más profunda del suelo, sí puede influir en casi todos los demás parámetros para garantizar la máxima calidad posible de los vinos acabados.