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Philipponnat Champagne Non Dosè

Philipponnat Champagne Non Dosè

Fronte Philipponnat Champagne Non Dosè
Back Retro Philipponnat Champagne Non Dosè
91
0,75 l  -  12,00% in vol.
Philipponnat
WS
92
RP
90
VO
91
Finish fine and persistent.
Pale gold color.
Nose of lime flower, flower of vineyard and hawthorn.
Straight and pure attack with citrus notes and beautiful vivacity without aggression. Long and clear finish on notes of hot bread and fresh apple.
Maggiori informazioni
%
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Philipponnat Champagne Non Dosè
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne zone
Vitigni 30% Chardonnay, 65% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
Ubicazione Mareuil-sur-Ay (France)
Vinificazione Traditional vinification, which avoids premature oxidation. Partial malolactic fermentation and aging of stock wines in barrels, to allow aromas to acquire greater complexity. No dosage (0 g / l) to disguise the character of the wine and its purity.
Affinamento Aging on yeasts in the Maison Cellars at a constant temperature of 12 ° C for three years, much more than the legal minimum of fifteen months.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento For an aperitif full of brio. To sublimate raw fish and seafood. To magnify Japanese cuisine.
In offerta Prezzo Philipponnat Champagne Non Dosè  € 37,16  IVA inc.

Philipponnat

Da questa cantina:
It was in 1935 that Pierre Philipponnat acquired their crown jewel: the Clos des Goisses vineyard. It’s 5.5 hectares of steeply sloping, south-facing vineyard (now 3.5 ha Pinot Noir, 2 ha Chardonnay, but back in 1964 it was exclusively Chardonnay), a...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
90/100 
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Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
92/100 
N/A
xtraWine
91/100 
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