Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017

Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017

Tellier, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 49,16
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden grünen Reflexen.

Geruch

Die erste Nase ist einladend und bietet ein offenes Bouquet von Birne, Jasmin, Zitronengras und Biskuit, das sowohl die Frische als auch die Komplexität des Weins ankündigt. Bei der Belüftung treten die rauchig-holzigen Noten im Hintergrund deutlicher hervor, begleitet von üppigen exotischen Aromen (Mango und Vanille), gerösteten Haselnüssen, einem Hauch von Jod und einer zarten Röstnote.

Geschmack

Der Auftakt ist breit und angenehm, am Gaumen zeigt er eine köstliche, gut strukturierte und weiche Textur. Der Wein ist vollmundig und energiegeladen, während Spritzigkeit und Dosierung in diesem ausdrucksstarken Körper mit feinkörniger, leinenartiger Textur perfekt harmonieren.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig
Weinlese Handlese und Traubenauswahl.
Weinbereitung Kaltes Dekantieren für 12 bis 24 Stunden ohne Enzyme, dann wird der Saft in Fässer gefüllt. Gärung in Fässern, Demi-Muids und Foudres. Teilweise malolaktische Gärung. Leichte Filtration.
Ausbau Mindestens 40 Monate in der Flasche. Mindestens 3 Monate nach dem Degorgieren.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tellier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Extra Brut 2017 € 49,16  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2017
Tellier
Davon hersteller:

Die Domaine Tellier liegt in Moussy, in der Nähe von Epernay, zwischen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, im Herzen der Champagne. Die meisten unserer Parzellen befinden sich in mittlerer Hanglage und sind auf 5 Dörfer verteilt. Jede Parz...

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