Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Jean Velut , 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 48,82
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Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geruch

Die Aromen erinnern an kandierte Früchte, mit leichten mineralischen und würzigen Nuancen.

Geschmack

Am Gaumen zeigt er sich dank seiner ausgezeichneten Frische mit bemerkenswerter Lebendigkeit und zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack aus. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Gastronomisch sehr vielseitig, eignet er sich perfekt für Aperitifs, wo er verschiedene Arten von Fingerfood begleitet. Hervorragend auch zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten, unbedingt auch zu reichhaltigen Garnelen- und Gemüsespieße zu empfehlen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Montgueux (France)
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gastronomisch sehr vielseitig, eignet er sich perfekt für Aperitifs, wo er verschiedene Arten von Fingerfood begleitet. Hervorragend auch zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten, unbedingt auch zu reichhaltigen Garnelen- und Gemüsespieße zu empfehlen.
Im Angebot Preis Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut € 48,82  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein N/A
Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Jean Velut
Davon hersteller:

Ende 1960 mussten Jean Velut und seine Frau Huguette ihre landwirtschaftlichen Flächen in der Nähe von Troyes aufgeben, da sich die Stadt ausdehnte. Da ihre Familie in dem nahe gelegenen Dorf Montgueux über Land verfügte, beschlossen sie, auf diesem ...

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