Rubinelli amarone della valpolicella classico 2016

Weine

Rotwein

Venetien

Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Thumb Back Rückseite Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Rubinelli Vajol, 0,75 l - 16,00%
40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta

Auszeichnungen

€ 44,98

Preis exkl. USt.

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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Gut strukturierter alkoholischer Wein. Intensiver rubinroter Wein. Typisches Aroma mit Anklängen von im Alkohol eingelegten und leicht verwelkten roten Früchten, die sich zu den würzigen Anklängen von Lakritze und Pfeffer gut integrieren. Im Gaumen ist der Wein warm und samtig, vollmundig, harmonisch, fein, die die Sinne reizt.

Farbe

Intensiver rubinroter Wein.

Geruch

Typisches Aroma mit Anklängen von im Alkohol eingelegten und leicht verwelkten roten Früchten, die sich zu den würzigen Anklängen von Lakritze und Pfeffer gut integrieren.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein warm und samtig, vollmundig, harmonisch, fein, die die Sinne reizt.

Speiseempfehlung

Der Wein pass ausgezeichnet zum Schmorfleisch und im allgemeinen zu aromatischen Gerichten. Er passt gut auch nach dem Essen.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	16,00% vol.
Rebsorten	40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Örtlichkeit Vajol - S. Floriano - S. Pietro in Cariano (Provinz Verona)
Weinbereitung	Die ausgewählten Weintrauben hatten vier Monate Ruhezeit im im Tuff begrabenen Raum, wo das natürliche Verwelken sich vervollständigte. Zwischen Januar und Februar wurden die Gärung und die Mazeration bei kontrollierter Temperatur durchgeführt.
Ausbau	Nach der Absaugung verfeinert sich der Wein 18 Monate lang in Fässern (30 hl) aus Eichenholz.
Gesamtsäuregehalt	5,70 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Der Wein pass ausgezeichnet zum Schmorfleisch und im allgemeinen zu aromatischen Gerichten. Er passt gut auch nach dem Essen.
Im Angebot	Preis Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016 € 44,98 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
xtraWine	94/100	94/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2011
Robert Parker	90/100	90/100	2011
Robert Parker	90/100	90/100	2010
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2010

Rubinelli Vajol

Davon hersteller:

Rotwein weine
Dessertwein weine

Beginnen wir bei Gaetano Rubinelli, dem Urvater der Familie, die seit Generationen in Valpolicella lebt. Nachdem er am Bau des Chievo Damms entlang der Adige beteiligt war, der Anfang des 19. Jahrhunderts die gesamte Industrie Veronas mit Elektrizi...

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