Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

90
JS 91

Villabella, 0,75 l - 15,00%
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Andere verfügbare Jahrgänge
2018
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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017

Farbe

Intensives Granatrot.

Geruch

Typische fruchtige Anklänge von Kirschen, Amarena-Kirschen, Waldbeer-Marmelade, elegante und süße Gewürznoten und Bitterschokolade.

Geschmack

Von großer Struktur, warm, weich und samtig, mit überzeugender fruchtiger Fülle, durchzogen von eleganten würzigen Eindrücken.

Speiseempfehlung

Deftige Braten, Wild, geschmorte Fleischgerichte, gereifte Käsesorten. Traditionelle Veroneser Küche, wie Risotto mit Amarone. Hervorragend zu Thunfisch.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Land
Anbauregion Venetien
Standort Calmasino di Bardolino (Provinz Verona)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig-lehmig mit hohem Steingehalt.
Erziehungssystem Traditionelle Veroneser Pergelerziehung.
Hektarertrag 10.000 kg
Weinlese Ende September.
Gärungstemperatur 22-24 °C
Fermentationsdauer 18-20 Tage
Weinbereitung Die Trauben werden 120 Tage traditionell in speziellen Lagerräumen getrocknet, was zu hoher Zuckerkonzentration in den Trauben und niedriger Mostausbeute führt. Anschließend werden die Trauben gequetscht und es erfolgt eine langsame 18-20 Tage lange Gärung in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24 °C.
Ausbau 36 Monate langer Ausbau in traditionellen großen slawonischen Eichenfässern, danach erfolgt eine Flaschenreifung.
Jahrgangsproduktion 40.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Deftige Braten, Wild, geschmorte Fleischgerichte, gereifte Käsesorten. Traditionelle Veroneser Küche, wie Risotto mit Amarone. Hervorragend zu Thunfisch.
Im Angebot Preis Villabella Amarone della Valpolicella Classico 2017 € 25,70  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Luca Maroni
92/99 
2013
Luca Maroni
92/99 
2011
Wine Spectator
89/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2008
Wine Spectator
90/100 
2007
Villabella

Das 1971 von Walter Delibori und Giorgio Cristoforetti gegründete Unternehmen befindet sich noch immer im Besitz und unter der Leitung der beiden Familien. Die Weinproduktion umfasst alle großen klassischen Veroneser Weine wie Bardolino, Lugana, Cust...

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