Fina Nero d'Avola Bio 2022

Fina Nero d'Avola Bio 2022

Cantine Fina, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

€ 10,11
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Fina Nero d'Avola Bio 2022
Der Nero d'Avola ist der Ausdruck einer besonderen Rebsorte, die auf Sizilien beheimatet ist. Sie ist seit Jahrhunderten von grundlegender Bedeutung für die Herstellung vieler sizilianischer Weine, doch ihre Verwendung als Verschnittwein überwiegt. Erst ab den 1970er Jahren begann man, ernsthaft mit dieser Rebsorte zu experimentieren, um sie zu erforschen und zu veredeln. Heute wird dieser Wein als der Fürst der sizilianischen Rebsorten bezeichnet.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Komplexes Aroma mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Duft ist umhüllend, fruchtig nach Sauerkirsche und Himbeere, angenehm ausgewogen.

Geschmack

Der Geschmack ist reichhaltig, voll und samtig, mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, mit den typischen strengen, aber sanften Tanninen.

Speiseempfehlung

Besonders geeignet für rote Fleischgerichte und mäßig gereifte Käsesorten, passt er gut zu saftigen ersten Gängen.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fina Nero d'Avola Bio 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Nero d'Avola
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Westliches Sizilien
Klima Höhenlage. 300 m. ü.d.M.
Erziehungssystem Espalier, mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte 4500
Hektarertrag 95 q.
Weinlese September
Weinbereitung Gärung: in Stahl.
Ausbau In Stahl, 6 Monate in 3000-Liter-Fässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Besonders geeignet für rote Fleischgerichte und mäßig gereifte Käsesorten, passt er gut zu saftigen ersten Gängen.
Im Angebot Preis Fina Nero d'Avola Bio 2022 € 10,11  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
90/100 
2020
Cantine Fina

Um die Geschichte unseres Unternehmens besser zu veranschaulichen, muss man mit der Erfahrung von Bruno Fina beginnen, der als junger Önologe Mitte der 80er Jahre die technische Leitung der Versuchskellerei des Sizilianischen Instituts für Rebe und W...

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