Bessererhof otmair mair gewurztraminer 2022

Weine

Weisswein

Trentino Südtirol

Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Thumb Back Rückseite Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Bessererhof, 0,75 l - 13,50%
100% Traminer Aromatico

€ 21,25

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

Farbe

Tiefes Goldgelb.

Geruch

In der Nase sehr komplexe und intensive Aromen, die an getrocknete Rosenblüten, Minze, Zimt, Nelken, Litschi und andere exotische Früchte erinnern.

Geschmack

Am Gaumen ein feiner, frischer Gewürztraminer mit angenehmer Säure und einem eleganten, schmackhaften Abgang.

Speiseempfehlung

Der Gewürztraminer passt gut zu herzhaften Fisch- und Fleischgerichten, zur süß-sauren asiatischen Küche, aber auch zu reifen Käsesorten und Desserts.

Fisch

Krustentiere

Käse

Desserts

Gereifter Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Würzige Gerichte

Eigenschaften

Name	Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022
Typ	Weißwein still aromatisch
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Traminer Aromatico
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Klima	Höhe: 550 m. ü.d.M. Exposition: Westen.
Bodenbeschaffenheit	Tiefer Sandboden.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	7300
Hektarertrag	50 hl
Weinlese	Mitte Oktober sind die Trauben voll ausgereift und werden von Hand geerntet.
Gärungstemperatur	18 °C
Weinbereitung	Die Trauben werden entrappt und 10 Stunden lang in der Presse mazeriert. Die Trauben werden sanft gepresst und auf natürliche Weise geklärt. Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei 18 °C.
Ausbau	Der Wein reift 6 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er im Mai in Flaschen abgefüllt wird.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Der Gewürztraminer passt gut zu herzhaften Fisch- und Fleischgerichten, zur süß-sauren asiatischen Küche, aber auch zu reifen Käsesorten und Desserts.
Im Angebot	Preis Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022 € 21,25 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2022

Bessererhof

Davon hersteller:

Weisswein weine

Seit Ende der 1950er Jahre wird auf dem Bessererhof in Völs am Schlern Weinbau betrieben. Zunächst wurden die Trauben nur an private Kellereien in Bozen und Umgebung geliefert. Gegen Ende der 1980er Jahre ging man dann dazu über, eigene Weine zu prod...

Bessererhof

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Bessererhof Otmair Mair Gewurztraminer 2022

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