Tauleto Sangiovese 2017

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Emilia-Romagna, 14 % vol., hergestellt von Umberto Cesari in Castel San Pietro Terme (BO). Cuvée: 90 % Sangiovese, 10 % Longanesi. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Sangiovese, der die Geschichte einer Familie würdigt, die zur Veredelung der Weintradition der Emilia-Romagna beigetragen hat. 24 Monate Reifung in 225-l- und 550-l-Allier-Barriques und -Tonneaux, anschließend 6 Monate Flaschenreife. Aromen von roten Früchten, reifen Kirschen, zarten Brombeeren, Himbeeren, einem Hauch Rose, balsamischen und würzigen Noten verschmelzen zu einem intensiven Bouquet. Kraftvoll, samtig, reich an Fruchtfleisch und Tanninen, mit hervorragender Balance – ein Wein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.

Details

Parfüm

Rote Früchte, reife Kirsche, zarte Brombeere, Himbeere, ein Hauch von Rosen, balsamische und würzige Noten.

Farbe

Intensives, zu Violett tendierendes Rot.

Geschmack

Kraftvoll, mit viel Schmelz, reich an Fruchtfleisch und Tannin, von großer Ausgewogenheit.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Umberto Cesari

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1964
• Oenologe: Staff aziendale
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 355

Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, der als einer der ersten an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme kaufte. Die Vision von Männern wie Umberto Cesari hat den Weg zur Veredelung der Weinbautradition der Emilia-Romagna geebnet und der Welt Weine gezeigt, die in der Lage sind, zu verblüffen und von ihrem Terroir zu erzählen. Der Ruhm unseres Gründers als Botschafter des Sangiovese begann in den 1980er Jahren. Er war es, der vom ersten Tag an auf ständige Forschung und Liebe zum Detail setzte und die Grundsätze festlegte, auf denen das Weingut basiert: Erbe, Innovation, Nachhaltigkeit. Dies ist die Mission von Umberto Cesari, die sich stets an den Grundwerten orientiert: Respekt vor der Tradition, Schutz der Umwelt, Schutz des Bodens und der Rebsorten, Wert der menschlichen Erfahrung und der Menschen, unterstützt durch die modernsten Technologien und Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Leidenschaft, neuen Investitionen, Hartnäckigkeit, Experimentierfreudigkeit und Innovationsgeist bemühen wir uns jedes Jahr um eine weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards - ein Streben, das nie endet. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2017
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Rubicone IGT
Jahrgang	2017
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	90% Sangiovese, 10% Longanesi
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Umberto Cesari
Herkunft	Castel San Pietro Terme (Provinz Bologna)
Bodenzusammensetzung	Lehmig
Pflanzen pro Hektar	5.500
Ertrag pro Hektar	6.500 kg
Weinbereitung	In Fässern aus slawonischer Eiche, mit langer Maischung bei kontrollierter Temperatur.
Reifung	24 Monate in 225 und 550 l Allier-Barriques und Tonneaux, dann 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite