Tenuta I Fauri
Tenuta I Fauri Pecorino 2023
Normaler Preis
CHF 16.00
Andere Jahre:
2024
Sofortige Verfügbarkeit
Letzte 2 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Abruzzen (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Pecorino 2023 |
| Farbe | Strohfarbenes Kleid mit schüchternen Goldtönen |
| Parfüm | Aromenfolge, die durch gelben Pfirsich, Kamillenblüten, Orangenblüten, goldenen Apfel, Stachelbeere, weiße Maulbeere, frische Haselnuss, Salbei, Thymian und mineralische Untertöne gekennzeichnet ist. |
| Geschmack | Am Gaumen bietet er Weichheit, einen entschiedenen Geschmack und eine Frische, die von Zitrusfrüchten und fruchtigem Nachklang begleitet wird. |
| Kombinationen | Käse, weißes Fleisch, gebratener Fisch und gebratener Fisch. |
| Region | Abruzzen |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2024 |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Frittierter Fisch
Produzent
Tenuta I Fauri
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Luigi Di Camillo
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 32
Wir befinden uns in den Abruzzen, im Herzen von Chieti, der südlichsten Provinz, zwischen den Hügeln, die von der Maiella bis zur Adria abfallen. Tenuta i Fauri ist nicht nur der Markenname eines Unternehmens, sondern in erster Linie eine Familie, die sich seit Jahren dem Weinbau widmet, wie der vage ethylische Spitzname bezeugt, der uns seit Generationen begleitet und für eine antike Berufung steht: Baldovino. Eine Herausforderung und ein Lebensstil: das sind die Voraussetzungen, die unseren Vater Domenico, ein offener und extrovertierter Winzer, und uns Kinder animieren, die von ihm die Leidenschaft für das Handwerk des "Weinmachens" geerbt haben, eine geheimnisvolle Kunst, die es zu verfeinern und zu verbessern gilt. Seine Söhne arbeiten mit ihm zusammen und haben sich nach ihrem Önologiestudium dafür entschieden, in das Familienhandwerk zurückzukehren, von dem sie immer gehört und gesehen haben, wie es gemacht wird. Luigi im Keller, mit einer altmodischen Ernsthaftigkeit, und Valentina im Freien, mit Einfachheit und Kraft der Ideen. Sie haben dem Wein die Sensibilität eines Pianisten verliehen: alles kommt zurück, das ist das Schöne daran, auch die Jahre des Lösens.
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| Name | Tenuta I Fauri Pecorino 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Abruzzo DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pecorino |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Anbieter | Tenuta I Fauri |
| Herkunft | Chieti (CH) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Lehmboden |
| Anbausystem | Gespornte Cordon-Sehne. |
| Pflanzen pro Hektar | 1600-3000 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q |
| Weinbereitung | Statische Dekantierung des Mostes nach sanfter Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Reifung in Edelstahl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |