Brunello di Montalcino Costa di Monte 2020

Beschreibung

Aus dem höchstgelegenen Weinberg in der Nähe des Zentrums der Tenuta di Sesta stammt der Brunello COSTA DI MONTE: Die sorgfältige Auswahl der besten Trauben dieses spät gelesenen Weinbergs verleiht ihm intensive Aromen und eine ausgezeichnete Frische am Gaumen, die ihn zu einem besonderen Ausdruck unseres Gebiets machen. Die einzigartige Persönlichkeit dieses Weinbergs führte zu der Entscheidung, die Geruchs- und Geschmackseigenschaften des Brunello durch eine differenzierte Produktion hervorzuheben.

Details

Parfüm

Sehr intensiv, breit, fein, blumig (Anklänge von Rose und Veilchen), rote Früchte (Kirsche, Brombeere).

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Fest, robust, weich, trocken, frisch, samtige Tannine, ausgewogen und sehr intensiv, anhaltend und elegant.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta di Sesta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1966
• Oenologe: Lorenzo Landi
• Flaschen produziert: 150.000
• Hektar: 35

Das Wort "Sesta" ist eindeutig römischen Ursprungs und leitet sich von einem "sechsten" Meilenstein ab, in dessen Nähe sich die Pieve di S. Maria in Sexta am Rande einer antiken Straße befand, die Roselle mit Chiusi verband und bereits in etruskischer Zeit eine wichtige Verkehrsverbindung darstellte; davon zeugen die zahlreichen archäologischen Funde entlang dieser Straße. 714 wird die Pieve di Sesta bereits in der "Carta Aretina" zu den Pfarreien der Diözese Chiusi gezählt, die in den folgenden Jahrhunderten Gegenstand von Streitigkeiten zwischen den Bischöfen von Arezzo und Siena war. Es ist nicht bekannt, wie lange die Tätigkeit dieser Pieve andauerte, aber es ist glaubhaft, dass sie ziemlich bald unterging, nachdem im nahe gelegenen Starcia-Tal gegen Ende des 8. Jahrhunderts die Abtei von Sant'Antimo entstand und sich rasch ausbreitete; sicherlich ging damals auch das gesamte Gebiet von Sesta in den Besitz der Abtei über.

Das Landgut Sesta entstand nach der Ausdehnung der Republik Siena und dem Verfall und der anschließenden Aufhebung der Abtei von Sant'Antimo im Jahr 1462 durch Papst Pius II (der Sieneser Enea Silvio Piccolomini). In der Zeit des sienesischen Expansionismus ging Sesta in den Besitz der Adelsfamilie Tolomei über, die hier eine Kapelle zu Ehren der Heiligen Katharina von Siena errichten ließ. 1850 ging der Besitz in die Hände der Brüder Felice und Giovanni Ciacci aus Castelnuovo dell'Abate über. Die ersten Flaschen Brunello aus der Tenuta di Sesta wurden 1966 von Giuseppe Ciacci, dem Vater des heutigen Besitzers Giovanni, hergestellt. Damals gab es nur 12 Abfüller, weshalb die Tenuta di Sesta zu den historischen Gütern des Ilcinese-Gebiets zählt. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Costa di Monte 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese Grosso
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenuta di Sesta
Klima	Höhe: 350 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Anbausystem	Gespornter Kordon.
Pflanzen pro Hektar	5000
Ernte	Manuell, 1 0 Oktober.
Weinbereitung	Sanfte Pressung der Trauben, Mazeration für ca. 25 Tage, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern.
Reifung	2,5 Jahre-3 Jahre in Solavonia-Eichenfässern von 20-30 Hl. in der Flasche: ca. 15 Monate.
Gesamtsäure	5.8 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite