Pouillon
Champagne Premier Cru Le Montgruguet Extra Brut 2020
Normaler Preis
CHF 73.00
Noch nicht verfügbar
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| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 36 Monate. Flaschenabfüllung: 6-9 Monate nach der Ernte. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Premier Cru Le Montgruguet Extra Brut 2020 |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Beschreibung
"Ich betrachte den Montgruguet wie eine Familie, die durch ein Kind vergrößert wird. Und ich vergleiche ihn zwangsläufig mit seinen Brüdern, er ähnelt ihnen, aber mit etwas anderem, das jedes Jahr deutlicher wird. Ich sehe diesen Wein auf einem spektakulären Terroir wachsen, mit einem ganz besonderen Ausdruck des Pinot Noir, der von der Essenz der rohen Kreide zu einer einzigartigen Textur und Finesse übergeht. Ich kann es kaum erwarten, ihn wachsen zu sehen! " (Craig Perman, Perman Wine Selections, in Chicago).
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Pouillon
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1947
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 7
1947, beschloss Roger Poullion, der bis dato die Trauben seiner kleinen Parzelle Weingartens in Muntigny an Händler weiterverkauft hatte, seinen eigenen Champagner herzustellen. Mit der Hilfe seines Onkels, Louis Baulant, eines berühmten Önologen, entdeckte er die Kunst der Weinherstellung. Über die Jahre wuchs seine Leidenschaft mehr und mehr, so dass er schließlich sein eigenes Label schafft und vermarktet.
1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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Champagner
| Name | R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pouillon |
| Herkunft | Östlich von Mareuil-sur-Aÿ |
| Klima | Höhenlage: 120 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Kreidefleck am Rande des Marne-Kanals. |
| Weinbereitung | Eichenfässer, neu bis 10 Jahre. Einheimische Hefen, Batonnage. |
| Reifung | 36 Monate. Flaschenabfüllung: 6-9 Monate nach der Ernte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |