Macchiona 2018

Beschreibung

Stillroter VdT Emilia-Romagna, 13,5 % vol., 50 % Barbera, 50 % Bonarda. Hergestellt von La Stoppa, einem traditionsreichen Weingut, das vor über hundert Jahren im Val Trebbiola bei Piacenza gegründet wurde. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt, mit einem naturnahen und traditionsbewussten Herstellungsverfahren. 30 Tage Maischegärung mit ausschließlich einheimischen Hefen. 12 Monate Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche und mindestens 2 Jahre Flaschenreife vor dem Verkauf. Charakteristisches, weiniges Aroma mit Noten von Sauerkirsche und Kirsche. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Weich und lebendig mit angenehmen Noten von frischen Früchten. Ein Wein, der hervorragend zu Wurstwaren, Pasta mit Fleischsaucen und mittelreifem Käse passt.

Details

Parfüm

Charakteristischer weiniger Duft mit Noten von Weichseln und Kirschen.

Farbe

Rubinrot mit purpurroten Reflexen.

Geschmack

Lieblich und lebendig mit schönen rotfruchtigen Noten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

La Stoppa

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1973
• Oenologe: Giulio Armani
• Flaschen produziert: 160.000
• Hektar: 30

La Stoppa ist ein altes Unternehmen, das vor mehr als hundert Jahren gegründet wurde. Er befindet sich in der Emilia Romagna, im Val Trebbiola, nicht weit vom Fluss Trebbia entfernt, in der Provinz Piacenza. Der Betrieb erstreckt sich über 58 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge und 28 Hektar Wald. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckte der Rechtsanwalt Giancarlo Ageno die Berufung dieses Ortes für den Weinbau und begann mit der Herstellung von Weinen mit so bedeutenden und kuriosen Namen wie Bordò, Bordò bianco, Pinò. Im Jahr 1973 wurde La Stoppa von der Familie Pantaleoni erworben und seit Mitte der 1990er Jahre leitet Elena Pantaleoni die Kellerei. Elena, unterstützt von Giulio Armani, konzentriert ihre Arbeit auf den Weinberg, der nach der von Suolo e Salute zertifizierten biologischen Methode bewirtschaftet wird. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	La Stoppa Macchiona 2018
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Barbera, 50% Bonarda
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	La Stoppa
Bodenzusammensetzung	Lehmiger Ton.
Anbausystem	Einfacher Guyot
Pflanzen pro Hektar	4.000-6.000
Produktionsverfahren	Naturnahe Bewirtschaftung, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide. Nur Kupfer und Schwefel werden eingesetzt.
Weinbereitung	30 Tage lange Maischung mit heimischen Hefen.
Reifung	12 Monate in slawonischen Eichenfässern und 2 Jahre in der Flasche vor dem Vertrieb.
Allergene	Enthält Sulfite