Cantina Kurtatsch
Kurtatsch Pinot Nero 2024
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Followed by malolactic fermentation and ageing in concrete tanks. |
Beschreibung
Vineyards with western exposure in the southernmost part of Alto Adige, with their comfortably cool microclimates, constitute the most suitable locations for this variety with such exacting site requirements. Long-lasting, mild evening sun brings forth the typical Burgundy aromas on these clayey soils.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Erwin Carli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 190
Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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| Name | Kurtatsch Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Cantina Kurtatsch |
| Climate | Altitude: 400-650 m. a.s.l. Exposure: South, West. |
| Soil composition | Red-brown sandy and loamy soil with clay minerals and oxides. |
| Wine making | Short cold maceration, fermentation in stainless steel. |
| Aging | Followed by malolactic fermentation and ageing in concrete tanks. |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| Residual sugar | 1.8 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |