Pinot Nero Carillo 2023

Beschreibung

Still Bio-Rotwein aus Oltrepò Pavese, 12,5 % vol., hergestellt von Frecciarossa. Jahrgang 2023. Ein Pinot Noir, entstanden aus der Leidenschaft der Winzerfamilie Odero seit 1919. Intensiv, mit Noten von Gewürzen und roten Beeren, erzählt dieser Wein die Geschichte einer Region und einer Familie, die Qualität zu ihrem Markenzeichen gemacht hat. Leuchtend rubinrote Farbe. Fruchtig, harmonisch und duftend mit erfrischender Frische. Ein sortenreiner Wein, der die Charakteristika des Pinot Noir perfekt zum Ausdruck bringt.

Details

Parfüm

Intensiv, mit Noten von Gewürzen und kleinen roten Früchten.

Farbe

Leuchtend rubinrote Farbe.

Geschmack

Fruchtig, harmonisch und duftend mit guter Frische. Vollständig sortenrein.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Frecciarossa

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1919
• Oenologe: Gianluca Scaglione, Cristiano Garella
• Flaschen produziert: 90.000
• Hektar: 21

Frecciarossa entstand 1919, als sich mein Urgroßvater Mario Odero in die Hügel des Oltrepò Pavese verliebte, der bis dahin mit Kohle zwischen seiner Heimatstadt Genua und England, wo er lebte, handelte. Nach dem Ersten Weltkrieg, zurück in Italien, beschloss Mario, ein Landgut im Oltrepò zu kaufen, das schon immer "das Land der Genueser" gewesen war. So kaufte er dieses schöne Landgut aus dem 19. Jahrhundert, dessen Name auf einen Irrtum zurückgeht. Frecciarossa leitet sich von der falschen Transkription des antiken Ortsnamens Fraccia Rossa ab, was soviel wie "roter Erdrutsch" bedeutet und sich auf den lehmigen, von eisenhaltigen Adern durchzogenen Boden bezieht, der häufig von Grundwasser durchfeuchtet wird. Durch ein Versehen des Grundbuchamtes wurde Frecciarossa der Name unseres Hügels. Dieses Projekt begeisterte Giorgio Odero, meinen Großvater, den Sohn von Mario. Er machte einen Abschluss in Agronomie, um sich um die Weinberge des Weinguts kümmern zu können, und ging dann nach Frankreich, um sein Handwerk zu perfektionieren, denn niemand wusste damals und auch heute noch so gut wie die Franzosen, wie man Pinot Noir vinifiziert, eine Rebsorte, mit der er sich messen wollte. Er sammelte Erfahrungen im Burgund und dann in der Champagne, lernte, kam mit neuen Ideen zurück und konzentrierte sich auf die Qualität. Die Weine werden in Flaschen verkauft, was zu dieser Zeit überhaupt nicht üblich war. Hitchcock trinkt sie in der Villa d'Este, er hat die Freundlichkeit, Giorgio wissen zu lassen, wie sehr er sie schätzt. Es sind die 1920er Jahre und Frecciarossa ist bereits eine über die Grenzen von Oltrepò Pavese hinaus bekannte Marke. Nach dem Ende der Prohibition, im Jahr 1933, gehören sie zu den ersten italienischen Weinen, die auf den amerikanischen Markt gelangen, wie die Nummer 19 auf der Exportmarke beweist. Meine Mutter Margherita Odero arbeitet an der Seite ihres Vaters, sie hat die gleiche Beharrlichkeit und Leidenschaft. Im Jahr 1990 renovierte sie den Weinkeller und begann, den Önologen Franco Bernabei zu konsultieren, der im Jahr 2000 von Gianluca Scaglione abgelöst wurde, der auch heute noch zum Team gehört, zusammen mit Cristiano Garella. Seit einigen Jahren kehre auch ich in dieses Land zurück, das für mich immer meine Heimat war und das ich ebenso liebe wie die Generationen, die es mir vererbt haben. (Valeria Radici Odero) Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Frecciarossa Pinot Nero Dell' Oltrepo Pavese Carillo 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Frecciarossa
Herkunft	Die ersten Hügel von Casteggio
Klima	Höhe: 120 m. ü.d.M. Lage: Nord-Ost, Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Lehm-Kalkstein.
Anbausystem	Einfacher Guyot
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	1 ,2 kg pro Sorte.
Ernte	Nach einer leichten Ausdünnung Mitte Juli, manuelle in 17 kg Kisten mit sorgfältiger Auswahl der besten Trauben
Gärtemperatur	Unter 26 °C
Weinbereitung	Sanftes Abbeeren und anschließende Spontangärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 26 °C. Mazeration für 8 Tage. Während der Maischegärung je nach Gärkinetik Umpumpen oder Abstechen. Malolaktische Gärung in Stahltanks.
Reifung	6 Monate in Edelstahltanks. Nach der Flaschenabfüllung mindestens 2 Monate weitere vor der Freigabe.
Gesamtsäure	5.6 gr/L
Trockenextrakt	26.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite