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Allegrini Venetien

Allegrini

Allegrini La Grola 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Allegrini Venetien
CHF 25.00
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Andere Jahre:

2022

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CHF 300.00

12 Flaschen

CHF 150.00

6 Flaschen

CHF 75.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Veronese IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 90% Corvina, 10% Oseleta
Reifung 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang, 2 Monate Masse und 10 Monate Flaschenreifung.
Andere Jahre 2022
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Beschreibung

Das Weingut "La Grola" ist, ausgehend von der alten Legende, die besagt, dass die Corvina-Traube auf diesem schönen Hügel geboren wurde, der Ort, der auserwählt wurde, "um Wein zu machen" und seit jeher das Symbol der Weinberge des Valpolicella Classica.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 3

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich sofort Sandelholz- und Moschusnoten, dann schwarze Johannisbeere, Muskatnuss, Chinarinde, Graphit und balsamische Reflexe.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot, aber klar.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack artikuliert sich zwischen fein strukturierten Tanninen und einer überzeugenden alkoholischen Umarmung, verdünnt durch eine kongruente Frische. Der Abgang wird von einer mineralischen Stille bereichert.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

La Grola passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, sowohl gebraten als auch mit braunen Soßen, insbesondere zu Lamm und Zicklein. Er passt auch hervorragend zu gedünsteten oder gegrillten Pilzen und zu nicht zu würzigen reifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1854
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Flaschen produziert: 850.000
  • Hektar: 150
Die Familie Allegrini spielt seit dem 16. Jahrhundert eine Rolle in der Geschichte von Fumane und Valpolicella und widmet sich seit langer Zeit dem Weinbau und der Weinherstellung. Notarielle Dokumente belegen, dass sie eine prominente Rolle in der Gemeinde gespielt haben und sich als eine der wichtigsten Landbesitzer hervorgetan haben, die sich immer für die Weiterentwicklung der Landwirtschaft und den Erhalt ländlicher Traditionen eingesetzt haben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Allegrini

Name Allegrini La Grola 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Veronese IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Corvina, 10% Oseleta
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Allegrini
Herkunft Sant'Ambrogio di Valpolicella - Weingut La Grola
Klima Höhenlage: 310 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Überwiegend tonig und kalkhaltig, reich an Skelett und arm an organischer Substanz.
Anbausystem Beidseitig Guyot.
Pflanzen pro Hektar 6500
Gärtemperatur 20-28 °C
Gärung 15 Tage.
Weinbereitung Gärung: In rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur mit regelmäßigem täglichem Umpumpen. Malolaktische Gärung: Natürlich im Oktober in Barriques.
Reifung 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang, 2 Monate Masse und 10 Monate Flaschenreifung.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.32
Restzucker 3.2 gr/L
Trockenextrakt 33.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite